Выпечка к чаю ✨
MAX ·
Налистники с творогом. Аромат на весь дом 😋
Готовятся они на молоке и крахмале, получается тоненькие, нежнейшие и ароматные, по-домашнему теплые и удивительно вкусные! Покорят сердца даже великих гурманов!
Готовятся без муки, и в этом их прелесть.
⠀
Ингредиенты:
• Яйца — 5 штук
• Молоко — 0,5 литра
• Крахмал — 5 столовых ложек
• Соль
• Сахар по вкусу
• Подсолнечное масло — 1 столовая ложка.
⠀
Для начинки:
• Творог — 300 грамм
• Яйцо — 1 штука
• Сахар по вкусу
• Можно изюм, мак добавить.
• Сметана и масло для смазывания налистников.
⠀
Приготовление:
Венчиком взбиваем яйца с сахаром.
Затем добавляем крахмал, растирая с сахаром и яйцом, чтобы не было комочков.
Затем вливаем молоко, подсолнечное масло и перемешиваем. Тесто получается жидким, ТАК И ДОЛЖНО БЫТЬ, ничего больше добавлять не нужно.
Даем постоять 15 минут. и начинаем жарить.
Первый раз сковороду смазываем подсолнечным масло или кусочком сала, и начинаем жарить налистники. распределяя тесто по всей сковороде.
Жарить только с одной стороны!
Творог перетереть с сахаром и яйцом, по желанию добавить мак, изюм.
На готовые налистники выкладываем начинку из творога, заворачиваем либо конвертиком, можно просто трубочкой.
Складываем налистники в кастрюльку или форму, перемазывая слои сметной и растопленным сливочным маслом.
Отправляем на 10-15 минут в духовку.
Выпечка к чаю • Рецепты
