Хачапури с сыром 😋
445 ккал - Б33,7 / Ж9,9 / У54,1
* кбжу на 1 хачапури без сливочного масла.
Всего получается 2 штуки
Для теста берем:
• Мука пшеничная - 150гр.
• Греческий йогурт или мягкий творог 0,1% - 230гр.
• Соль - две щепотки
Для начинки:
• Лёгкий сыр - 100гр.
• Зелень - по желанию (у меня зелёный лук)
Приготовление:
1. Смешайте муку, йогурт (или мягкий творог) и соль. Замесите мягкое тесто: сначала ложкой, затем руками.
2. Натрите сыр на крупной тёрке. При желании добавьте мелко нарезанную зелень.
3. Разделите тесто на 2 равные части и раскатайте каждую в круглую лепёшку.
4. Выложите начинку в центр, соберите края к середине и хорошо защипните, формируя мешочек.
5. Аккуратно раскатайте каждый мешочек скалкой в лепёшку.
6. Обжарьте на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
7. По желанию горячие хачапури смажьте небольшим кусочком сливочного масла и подавайте с греческим йогуртом или сметаной.
Выпечка к чаю • Рецепты
