Клубничный пирог со штрейзельной крошкой
Ооочень вкусный 🤤
Ингредиенты:
• Яйцо - 3шт.
• Сахар - 100гр.
• Ванильный сахар - 8гр.
• Молоко - 100мл.
• Масло подсолнечное - 100мл.
• Мука - 200гр.
• Разрыхлитель - 10гр.
• Клубника - 200-300гр.
Для штрейзеля:
• Мука - 45гр
• Сахар - 40гр
• Масло сливочное - 20гр.
Для украшения:
• Клубника - 15-20шт.
Приготовление:
1. В миску разбиваем 3 яйца,добавляем сахар и ванильный сахар,взбиваем миксером до пышной белой массы.
2. Затем добавляем молоко,подсолнечное масло и снова взбиваем.
3.Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и перемешиваем с помощью лопатки.
4. В тесто добавляем клубнику и перемешиваем. Это не сухой бисквит, пирог получается влажным за счет клубники, поэтому чем больше ее добавляем тем более сочным получим пирог!
5. Выливаем тесто в форму присыпаем штрейзельной крошкой. По желанию крошку можно присыпать еще и на дно формы, до клубничного слоя.
Украшаем клубникой.
6. Для штрейзеля просто растереть холодное сливочное масло,сахар и муку.
7. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 30-40 мин.
Готовность проверяем зубочисткой.
Выпечка к чаю • Рецепты
