Сочные и быстрые ПП-чебуреки в духовке🔥
Использовать лаваш вместо жирного теста для чебуреков — это гениально.
Они получаются хрустящими, сочными внутри, но при этом абсолютно не вредят фигуре.
А замена жарки в масле на запекание в духовке делает их настоящим фитнес-хитом.
Ингредиенты (на 4 штуки):
• Лаваш - 1 упаковка
• Куриный фарш из грудки - 400г.
• Лук репчатый - 0,5шт.
• Вода (для сочности фарша) - 60мл.
• Сыр (лучше низкокалорийный) - 100г.
• Яйцо (желток) - 1-2шт.
• Кунжут - для посыпки
• Специи: соль, черный перец, хлопья чили - по вкусу
Поэтапный рецепт:
1. В миску выкладываем куриный фарш. Добавляем мелко нарезанный лук, соль, черный перец и хлопья чили для пикантности.
2. Вливаем в фарш 60 мл воды и тщательно перемешиваем. Именно вода сделает начинку внутри чебурека нереально сочной.
3. Вырезаем из лаваша круги. На одну половину выкладываем начинку, посыпаем тертым сыром.
4. Края лаваша промазываем желтком, складываем пополам и плотно прижимаем.
5. Сверху смазываем чебуреки желтком и посыпаем кунжутом
6. Отправляем в духовку на 200°C на 12 минут.
Выпечка к чаю • Рецепты
