Секрет настоящего теста для пиццы 🍕
Мягкое внутри, воздушное по краям и с красивой золотистой корочкой — именно таким должно быть хорошее домашнее тесто.
Ингредиенты:
• Мука — 500г.
• Вода — 300мл.
• Сухие дрожжи — 7г.
• Сахар — 1 ч.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Яйцо — 1шт.
• Оливковое масло — 3 ст.л.
Как готовить:
1. Смешайте тёплую воду, сахар и дрожжи. Оставьте на 10 минут.
2. Добавьте яйцо, масло и соль.
3. Постепенно всыпьте муку и замесите мягкое эластичное тесто.
4. Накройте и оставьте в тепле на 1 час.
5. Раскатайте тесто, добавьте начинку и выпекайте при 230–250°C 10–15 минут.
Получается ароматная домашняя пицца с итальянским характером и идеальными бортиками.
Выпечка к чаю • Рецепты
