Публикация от 31 июля 2026

Идеальный летний Вишнёвый пирог на песочном тесте 🥧 Для теста берем: • Мука - 310гр. • Сливочное масло - 100гр. • Яйцо - 1шт. • Сахар - 40гр. • Сметана - 50гр. • Масло растительное - 50мл. • Разрыхлитель - 4гр. • Ванилин - 5гр. Для начинки: • Вишня - 300гр. • Сахар - 100гр. • Крахмал - 20гр. Приготовление начинки: 1. Вишню нагреть до выделения сока. 2. Крахмал смешать с сахаром и постепенно всыпать в вишню и перемешать венчиком чтобы масса не пригорала. 3. Довести до кипения и варить ещё пару минут до загустения. 4. Накрыть пленкой в контакт и дать остыть . Выпекать при температуре 160°C до румяной корочки. Выпечка к чаю • Рецепты