Простой рецепт яблочного печенья 😋
Ингредиенты для теста:
• Мука - 400г.
• Сахар - 100г.
• Сливочное масло - 100г.
• Яйцо - 1шт.
• Молоко - 50мл.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Ваниль - щепотка
• Соль - щепотка
Ингредиенты для начинки:
• Яблоко - 2шт.
• Сахар - 2 ст.л.
• Сливочное масло - 1 ст.л.
• Корица.
Приготовление:
Для начинки очищаем яблоки от кожуры и семенных коробочек, нарезаем на небольшие кубики. В сковороде соединяем яблоки с сахаром, корицей и сливочным маслом, варим до мягкости.
Для теста смешиваем яйца с сахаром и ванилью, вливаем в смесь молоко и растопленное сливочное масло, перемешиваем. Высыпаем в смесь соль, разрыхлитель и часть муки, замешиваем тесто.
Высыпаем в тесто остатки муки, продолжаем вымешивать мягкое и не липкое тесто. Далее выкладываем тесто на рабочую поверхность и раскатываем в пласт.
Раскатываем пласт толщиной 3-4 мм, вырезаем из него небольшие круги диаметром 5-6 см. Выкладываем на часть каждого круга начинку. Второй половиной теста накрываем начинку.
Выпекаем печенье при 180 градусах 18-20 минут.
Выпечка к чаю • Рецепты
