Нежный и ароматный пирог с вишней 🍒
Ингредиенты:
• Яйца - 5шт.
• Сахар - 220г.
• Сливочное масло - 150г (размягченное)
• Сметана - 150г.
• Цедра одного лимона
• Лимонный сок - 20мл.
• Разрыхлитель - 12г.
• Соль щепотка
• Ванилин
• Мука - 280г.
• Вишня
Для штрейзеля:
• Сливочное масло - 30г.
• Сахар - 3-5 ст.л.
• Мука - 3 -5 ст.л.
Приготовление:
Яйца с сахаром взбиваем в пышную массу, добавляем сливочное масло и на маленьких оборотах миксера перемешиваем несколько секунд. Добавляем сметану, цедру лимона и лимонный сок и перемешиваем ложкой. Всыпаем все сухие ингредиенты и замешиваем тесто. Распределяем тесто по форме, сверху выкладываем вишню и посыпаем штрейзелем.
Выпекаем в разогретой духовке 45-50 минут при температуре 180 градусов, но ориентируйтесь по мощности своей духовки.
Противень у меня размером 25/28 сантиметров.
Выпечка к чаю • Рецепты
