Яблочный пирог, который буквально тает во рту 😋
Ингредиенты:
• 3 яйца
• 150 г сахара (6 столовых ложек)
• 1 чайная ложка ванильной эссенции
• 100 г сливочного масла (7 столовых ложек)
• 100 г натурального йогурта (4,5 столовых ложек)
• 240 г муки (1,5 стакана + 1 ложка)
• 10 г разрыхлителя (2 чайные ложки)
• 4 яблока + 1 столовая ложка лимонного сока
• Абрикосовое варенье
Приготовление:
1. В глубокую миску разбейте яйца. Добавьте сахар, ванильную эссенцию и немного соли. Тщательно перемешайте венчиком.
2. После этого влейте растопленное масло и натуральный йогурт.
3. Просейте муку, смешанную с разрыхлителем, в миску. Перемешайте венчиком до однородности, чтобы не осталось комочков.
4. Очистите яблоки от кожуры и нарежьте их маленькими кубиками. Полейте лимонным соком и хорошо перемешайте.
5. Введите яблоки в тесто и аккуратно перемешайте.
6. Возьмите форму для выпечки размером 27х18 см и смажьте её сливочным маслом. Вылейте тесто в форму и равномерно распределите. Сверху выложите оставшиеся яблоки.
7. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180ºC духовке около 40 минут.
8. Достаньте пирог из духовки и формы. Покройте его поверхность абрикосовым вареньем. Затем нарежьте пирог и наслаждайтесь вкусным десертом!
Выпечка к чаю • Рецепты
