Публикация от 11 июля 2026

Советский бисквитный рулет с творожным кремом 🤍 Воздушный бисквит, мягкий творожный крем со сгущёнкой и лёгкая пропитка. Главное - свернуть бисквит горячим, тогда рулет получится красивым и без трещин. Ингредиенты: Для бисквита: • Яйца - 4шт. • Сахар - 120г. • Мука - 100г. • Крахмал - 20г. • Разрыхлитель - 1/2 ч.л. • Соль - щепотка • Ванильный сахар - 1 ч.л. Для творожного крема: • Творог 5-9% - 300г. • Сливочное масло - 100г. • Сахарная пудра - 80-100г. • Сгущёнка - 2-3 ст.л. • Ваниль - по вкусу Для пропитки: • Вода - 80мл. • Сахар - 40г. • Лимонный сок - 1 ч.л. Для украшения: • Сахарная пудра Выпекаем бисквит 10-12 минут при 180 градусах. Выпечка к чаю • Рецепты