Публикация от 8 июля 2026

Ватрушки из нежного и воздушного теста 😍 Впервые месил такое тесто, которое липнет к рукам, но нужно продолжать месить минут 5, а затем в конце с помощью масла всё становится нормально. Тесто на кефире и не забито мукой, за счет этого тесто получается воздушное и нежное. Ингредиенты на 10 ватрушек: • Тёплый кефир - 200мл. • Яйцо - 1шт. • Сливочное масло - 50мл. • Мука - 500г. • Сахар - 2 ст.л • Дрожжи - 1 ст.л • Крахмал - 1 ст.л • Щепотка соли • Щепотка соды • Растительное масло - 1 ст.л Для начинки: • Творог - 300г. • Желток - 1шт. • Сметана - 2 ст.л • Сахар - 100г. Убираем в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 15-20 минут. Выпечка к чаю • Рецепты