Советский рецепт пирожков 😋
Ингредиенты:
• Мука - 480гр.
• Дрожжи - 7гр.
• Сахар - 1 ст.л
• Соль - 1 ч.л
• Вода - 300мл
• Масло растительное - 50гр.
• Картофель - 500гр.
• Лук - 1шт.
Приготовление:
Дрожжи, сахар, соль + теплую воду отправить в глубокую емкость и размешать. После добавить часть муки и еще раз перемешав накрыть пленкой или полотенцем и оставить на 15-20 минут. После добавить оставшуюся муку и замесить тесто. Накрыть пленкой и оставить на 1 час. Далее тесто разделить на равные части весом примерно по 70 гр и скатать шарики. Для начинка сварить картофель и добавить жаренный лук. По деланию можно добавить зелень. Шарик заготовку размять пуками и выложить в центр начинку, после обжарить во фритюре с двух сторон. Пирожки готовы. Наслаждайтесь.
Выпечка к чаю • Рецепты
