Творожный торт с фруктами 😍
Ингредиенты:
• Творог 5% — 600гр.
• Сметана 15% — 300гр.
• Сахар — 100гр.
• Желатин — 14гр.
• Вода — 70мл.
• Клубника — 300гр.
• Банан — 2шт.
• Нектарины — 2шт.
• Лимонный сок — 1/2 лимона
Приготовление:
1. В глубокую емкость отправляю творог, сметану и сахар. Перебиваю блендером до однородной кремовой массы. Добавляю заранее разведенный желатин и снова перебиваю еще около минуты.
2. Клубнику хорошо промываю, обсушиваю и нарезаю дольками. Банан нарезаю кольцами, перекладываю в емкость и сбрызгиваю лимонным соком, чтобы он не потемнел.
3. Нектарины промываю и нарезаю небольшими кусочками. Соединяю творожную массу, клубнику, банан и нектарины. Аккуратно перемешиваю.
4. Форму застилаю пищевой пленкой. На дно выкладываю слайсы нектарина, затем выливаю творожную массу с фруктами и равномерно распределяю.
5. Накрываю пленкой в контакт и убираю в холодильник на 3–4 часа до полного застывания.
6. Готовый торт переворачиваю на тарелку, снимаю пленку и подаю к столу.
Получается нежный, легкий и освежающий творожный торт с фруктами. Отличный десерт для летнего сезона!
Выпечка к чаю • Рецепты
