Курники 😍
Идеально на заморозку 👌
Ингредиенты на 12-14 штук:
Тесто:
• Кефир комнатной температуры - 250гр.
• Сода - 0.5 ч.л.
• Масло сливочное растопленное - 45гр.
• Масло растительное - 30гр.
• Соль - 0.5 ч.л
• Мука - 380гр.
Для начинки:
• Куриное филе - 300гр.
• Фарш говяжий по желанию
• Картошка - 3-4шт.
• Лук - 1шт (крупный)
• Соль, перец по вкусу
• Сливочное масло
Приготовление:
Кефир смешать с содой, влить сливочное и растительное масло, посолить и постепенно всыпать муку. Получается мягкое, эластичное тесто.
Накрыть, убрать в сторонку.
Для начинки все ингредиенты мелко рубим на кубики, солим, перчим, перемешиваем.
Тесто ещё раз сминаем, раскатываем, выкладываем начинку, не забываем про сливочное масло. Лепим треугольники.
По желанию смазываем желтком, отправляем в разогретую до 180°C духовку до готовности, на 35-40 минут.
Выпечка к чаю • Рецепты
