Быстрое печенье на кефире на каждый день к чаю 😍
На ~16 штук (~430г):
• 120мл кефира
• 1 яйцо
• 50мл растительного масла
• 30г сахара
~ 250-270г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• Цедра лимона
Приготовление:
Яйцо смешиваю с сахаром и кефиром. Вливаю растительное масло без запаха и кладу цедру лимона, перемешиваю. Всыпаю немного муки, разрыхлитель и перемешиваю. Постепенно всыпая оставшуюся муку замешиваю тесто. Тесто делю на 16 кусочков. Из каждого кусочка скатываю шарик. Шарик раскатываю скалкой в круг, слегка его посыпаю сахаром. Скручиваю улиткой, кончик подгибаю внизу защипываю. Опускаю улитку одной стороной в сахар и выкладываю на противень.
Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
Выпечка к чаю • Рецепты
