Клубничный пирог со сметанной заливкой 🍓
Похож на нежный чизкейк с йогуртовым соусом
Ингредиенты:
• Яйцо - 1 шт + желток
• Сахар - 4 ст.л.
• Соль - 1/4 ч.л.
• Мука - 230г.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Сливочное масло - 100г
Сметанно- творожная начинка:
• Творог - 250г.
• Сахар - 7 ст.л.
• Сметана - 4 ст.л.
• Яйцо - 1 шт + белок
• Кукурузный крахмал - 3 ст.л.
• Ванильный сахар
• 250 гр клубники
Приготовление:
Муку с разрыхлителем и мягким маслом комнатной температуры перетереть в крошку и влить яичную смесь.
Распределить тесто по форме и убрать в холодильник. Тем временем остальные ингредиенты перебить блендером. Высыпать клубнику на основу, сверху вылить заливку.
Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 35-40 минут.
Приятного аппетита ❤️
Выпечка к чаю • Рецепты
