Знаменитое польское печенье Мазурка — просто, но так невероятно вкусно! 😋
Печенье Мазурка готовится за считанные минуты, к тому же, из доступных ингредиентов. Даже масло в тесто не добавляется! Тем не менее, печенье получается очень вкусное. После остывания оно напоминает безе с орехами и сухофруктами. А пока выпечка горячая, она мягкая и воздушная, как бисквит!
Ингредиенты:
• Яйцо — 3 шт.
• Сахар — 180 г (7 ст.л. с горкой + 1 ч.л. без горки)
• Мука — 160 г (1 стакан 250 мл)
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию)
• Орехи (любые) — 1 стакан (можно меньше)
• Сухофрукты (изюм, курага) — 1 стакан.
Приготовление:
Яйца взбить миксером, постепенно подсыпая сахар, в течение 5-7 минут.
Всыпать муку с разрыхлителем и ванильным сахаром (по желанию), перемешать.
Всыпать в тесто любые измельчённые орехи и сухофрукты по вкусу.
Перелить тесто на противень, выстеленный пекарской бумагой, разровнять лопаткой.
Выпекать печенье при 180 градусах около 20 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке (+- 3 минуты).
Готовое горячее печенье нарежьте порционно и сразу подавайте. Оно одинаково вкусное как в тёплом, так и в остывшем состоянии. Попробуйте сами и убедитесь в этом!
Выпечка к чаю • Рецепты
