Выпечка к чаю ✨
MAX ·
Самое вкусное и быстрое домашнее сахарное печенье 😍
Если вам хочется приготовить нежное, слегка слоёное и в меру сладкое печенье, которое буквально тает во рту, то этот рецепт именно для вас! Минимум ингредиентов, простое тесто и всего несколько минут на приготовление – идеальный вариант, когда хочется побаловать себя и близких вкусной домашней выпечкой.
Ингредиенты:
• Мука — 350г.
• Сахар — 130г.
• Сливочное масло — 150г.
• Яйцо — 2шт.
• Ванильный сахар — 8г.
• Соль — щепотка
• Молоко — 60мл.
• Дрожжи сухие — 1,5 ч.л.
Приготовление:
В миске надо смешать столовую ложку сахара с дрожжами, влить в сыпучие продукты теплое молоко. Растапливаем сливочное масло, слегка остужаем и добавляем в дрожжевую смесь вместе с яйцами.
Взбиваем ингредиенты до однородности, всыпаем ванильный сахар, соль, просеиваем муку. Замешанное тесто надо накрыть полотенцем и оставить в тепле на полчаса.
Далее тесто раскатываем в прямоугольный пласт (толщина около см), посыпаем его сахаром.
Пласт складываем вдвое, посыпаем снова сахаром, и снова складываем.
Должен получиться квадрат меньшего размера, который нужно заново раскатать в более тонкий пласт. Повторяем аналогичную процедуру, складывая тесто в более маленький квадрат.
Раскатываем тесто, посыпаем сахаром и делим на два прямоугольника. Каждый прямоугольник делим на небольшие порционные кусочки.
Выкладываем будущее печенье на противень в пергаменте.
Выпекаем печенье при 180 градусах 18 минут.
Выпечка к чаю • Рецепты
