Выпечка к чаю ✨
MAX ·
🍰 Японский бисквит «Кастелла»
Получается нежная, воздушная и очень вкусная Японская Кастелла, которая не оседает!
Ингредиенты:
• Масло сливочное — 100г.
• Молоко — 100г.
• Мука — 100г (просеянная)
• Яйца — 6шт. (белки + желтки отдельно)
• Сахар — 100г.
• Соль — щепотка
Приготовление:
1. Масло + молоко растопить.
2. Добавить муку, хорошо вымешать.
3. Вмешать желтки.
4. Белки взбить с солью и сахаром до пышной пены.
5. Аккуратно вмешать белки в тесто в 3 этапа.
6. Выпекать на водяной бане: 150°C ~60 минут.
Выпечка к чаю • Рецепты
