Это самый легкий рецепт осетинских пирогов! 💜
Сохраняйте, чтоб не потерять его. Пошагово расскажу как легко и быстро сделать.
На один пирог тесто идет 450гр, начинка 600гр
Ингредиенты для теста:
• Мука 1кг.
• Соль, сахар по чайной ложке
• Дрожжи пачка 11гр.
• Вода 700мл.
• Масло подсолнечное 30гр.
(Если вам трудно работать с жидким тестом, можно воды не 700гр, а 600гр добавить)
Для начинки:
• На 3 пирога уходит 1200 гр осетинского сыра)
Сыр трем на терке
1 пирог: Листья свеклы 300гр+сыр 300гр.
2 пирог: Картоф.пюре 300гр+ сыр 300гр.
3 пирог: Сыр 600гр.
Приготовление:
В муку засыпаем соль, сахар, дрожжи, затем заливаем теплую воду и замешиваем тесто, в процессе перемешивания добавляем подсолнечное масло и убираем в теплое место примерно на час чтобы поднялось тесто.
Далее отделяем по 450 гр теста для каждого пирога, собираем на посыпанной муке как на видео.
Выпекаем при 270 градусов 10 мин в предварительно разогретой духовке.
Каждый пирог смазываем сливочным маслом.
Выпечка к чаю • Рецепты
