Синнабоны ✨
Ингредиенты для теста:
• Мука 500-550г.
• Дрожжи сухие 8г.
• Яйца 2шт.
• Молоко 250мл.
• Масло сливочное 80г.
• Сахар 100гр.
• Соль чайная ложка с горкой
Для начинки:
• Сахар 100г.
• Корица 25г.
• Масло сливочное 50г.
Для крема:
• Сыр сливочный творожный 100г сливки 33 проц 80мл.
• Сахарная пудра 50г.
Приготовление:
1. Продукты должны быть комнатной температуры , масло растопить.
2. В тёплое молоко + дрожжи + 1- ст. л. сахара, оставить на 10 мин.
3. Смешать муку, сахар, влить яйца, соль, дрожжевую смесь и масло.
4. Замесить мягкое тесто, оставить в миске на 1 ч
5. Раскатать пласт, смазать маслом, посыпать сахаром с корицей.
6. Свернуть рулет, нарезать ниткой на 12 частей.
7. Выложить в форму, накрыть, оставить ещё на 15 мин.
Секретный ингредиент 👉 залить противень молоком -70 мл.
8. Выпекать при 180 °C ~15-20 мин.
9. Взбить крем (сыр + сливки + пудра).
10. Горячие булочки смазать кремом, дать постоять 5 мин и наслаждаться 😍
Выпечка к чаю • Рецепты
