Королевская ватрушка
Проверенный годами, самый идеальный рецепт королевксой ватрушки 😍
Ингредиенты: (Использовала разъемную железную форму диаметром 18 см, если будете использовать побольше форму, увеличьте обязательно немного ингредиенты, чтоб она У вас получилась высокая)
• Мука 180гр.
• Яйца 2шт.
• 60 гр. сливочного масла
• Творог 400гр брала рассыпчатый 5%
• Подсластитель и ванилин по вкусу
Приготовление:
1. Холодное сливочное масло нарезаем кубиками, добавляем в него муку, подсластитель и растираем все в крошку.
2. Затем отделяем белки от желтков и добавляем 2 желтка и продолжаем дальше растирать(крошка должны получиться в меру сухой, если что добавьте для этого ещё немного муки)
3. Отдельно перемешиваем белки с творогом, подсластителем и ванилином, до однородной массы (я взбила все немного миксером)
4. Низ разъемной формы я застелила пергаментом, далее выкладываем сначала половину крошки, потом творожную массу и сверху вторую часть крошки
5. Выпекаем в духовке 40 минут при 180 градусах.
Выпечка к чаю • Рецепты
