Булочки нашего детства 🥰
Эти булочки получаются воздушными и нежными как облачко, а тесто готовится ну очень просто!
Ингредиенты:
• Мука 320гр.
• Яйцо 1шт.
• Сахар 70гр.
• Растительное масло 50 гр без запаха
• Молоко 140гр.
• Дрожжи 5гр.
• Соль шепотка
• Начинка любая (у меня повидло из айвы)
По желанию можно добавить ванилин или ванильный сахар
Для посыпки:
• 30 гр муки
• 20 гр сливочного масла
• 20 гр сахара
Приготовление:
Готовим посыпку: смешиваем муку, масло и сахар и перетираем руками в крошку.
Замешиваем тесто и убираем в теплое место на 1,5 часа.
Когда тесто поднялось раскатываем и делаем кружочки стаканом и в центр кладем 1-2 ложки повидла, заворачиваем тесто как на видео!
Кладем булочки в форму на пергамент, накрываем пленкой и снова убираем в теплое место на 40-60 минут.
Булочки должны очень хорошо подняться !
Готовим посыпку: смешиваем муку, масло и сахар и перетираем руками в крошку.
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
Выпечка к чаю • Рецепты
