Публикация от 13 апреля 2026

Блинчики на молоке Идеальный рецепт блинов на молоке и кипятке. Тонкие, вкусные блины с дырочками 😋 Ингредиенты: • Яйца 2шт. • Сахар 3чл. • Соль 1 ч л без горки • Мука 360гр. • Молоко 700мл. • Кипяток 300мл. • Сода 1 ч л без горки • Масло растительное 6 ст л Вбейте куриные яйца в глубокую емкость. Влейте молоко любой жирности и добавьте сахар, соль. Взбейте все венчиком примерно 1-2 минуты. Всыпьте пшеничную муку и взбейте густоватое блинное тесто. Влейте растительное масло и перемешайте тесто. Оно получится более густым. Затем влейте в тесто кипяток с добавлением соды и быстро взбейте его снова. Помните, что кипяток нужно добавлять после муки, но не до нее, иначе яичная масса свернется! Если нет спешки, дайте постоять готовому тесту перед выпечкой при комнатной температуре 30 минут. За это время частички муки набухнут, все продукты лучше соединятся и тесто станет более однородным. Выпечка к чаю • Рецепты