Публикация от 28 марта 2026

Ленивый краффин шоколад-фундук 🌰 Ингредиенты: • Слоенное дрожжевое тесто 500гр. • Фундук жаренный 50гр. • Сахарная пудра для посыпки Шоколадный крем (для сильно ленивых, можно заменить на нутеллу😁): • Тёмный шоколад 30гр. • Масло сливочное 80гр. • Мука Пшеничная 50гр. • Сахар 80гр. • Какао 15гр. • Белок 60гр. • Масло растительное 15гр. Форма 11x9 Приготовление: Тёмный шоколад и масло растопить вместе. Смешать вместе муку сахар и какао. Шоколад с маслом влить в сухие ингредиенты, добавить белок и растительное масло. Охладить крем в холодильнике и использовать в охлаждённом виде. Тесто раскатываем в прямоугольник (примерно 20 на 30), намазываем крем, добавляем фундук, скручиваем как показано на видео и ставим на растойку мнут на 30. После выпекаем в разогретой до 180гр. в духовку, примерно на 20-30 минут Готовность краффина проверяйте на шпажку. Готовый краффин посыпаем сахарной пудрой.