Творожные куличи
Кулич без возни, без дрожжей и без сливочного масла! 😍
На ~ 5 куличей.
Тесто ~ 1 кг. Размер бумажных формочек 7×8 см. На каждую форму ~200г теста.
Ингредиенты для теста:
• 3 яйца
• 160г сахара
• 300г творога
• 80 мл растительного масла
~270-300г муки
• 2 ч.л разрыхлителя
• 100г изюма
• По щепотке соли, соды, ванилина
• Кардамон, куркума по желанию
Яйца взбить с сахаром. Добавить творог и перемешать. Влить растительное масло, перемешать. Всыпать немного муки, разрыхлитель, соль, соду, ванилин и специи, перемешать. Постепенно всыпать остальную муку и замесить липкое тесто. Разложить по формам. Выпекать при 180°C в хорошо разогретой духовке ~40 минут.
Для глазури:
• 80-100г сахарной пудры
• 2-3 ч.л молока
Смешать до густой массы, отправить в микроволновку на 15 секунд или на водяную баню на 1 минуту.
Остывшие куличи покрыть глазурью и украсить по желанию.
