Выпечка к чаю

6 ВАФЕЛЬ, КОТОРЫЕ ЗАХОЧЕТСЯ ПОВТОРИТЬ 🤤 🧇 1. Венские 200 г муки, 2 яйца, 180 мл молока, 80 г масла, 60 г сахара, 7 г разрыхлителя, 8 г ванильного сахара, соль. Взбить яйца с сахаром, влить молоко и масло. Вмешать сухие ингредиенты. Выпекать 3–5 мин. 2. Шоколадные 170 г муки, 30 г какао, 2 яйца, 180 мл молока, 70 г масла, 70 г сахара, 7 г разрыхлителя, соль. Смешать яйца, сахар, молоко и масло. Добавить муку, какао, разрыхлитель и соль. Выпекать 3–5 мин. 🧀 3. Сырные 150 г муки, 120 г сыра, 2 яйца, 120 мл молока, 40 г масла, 5 г разрыхлителя, соль. Смешать яйца, молоко и масло. Вмешать муку с разрыхлителем и тёртый сыр. Выпекать 4–5 мин. 4. Банановые 1 банан, 160 г муки, 2 яйца, 120 мл молока, 40 г масла, 30 г сахара, 5 г разрыхлителя, ½ ч. л. корицы. Размять банан. Добавить яйца, сахар, молоко и масло, затем сухие ингредиенты. Выпекать 3–5 мин. 5. Творожные 200 г творога 5%, 2 яйца, 100 г муки, 60 мл молока, 40 г сахара, 30 г масла, 5 г разрыхлителя, 8 г ванильного сахара. Соединить творог, яйца и сахар. Влить молоко и масло, вмешать муку с разрыхлителем. Выпекать 4–6 мин. 🥔 6. Картофельные 400 г картофеля, 1 яйцо, 50 г муки, 70 г сыра, 40 г сметаны, 1 зубчик чеснока, соль, перец. Картофель крупно натереть и хорошо отжать. Смешать с остальными ингредиентами. Выпекать 5–7 мин до хрустящей корочки. Сохраняй — здесь есть вафли и к завтраку, и к чаю, и вместо полноценного перекуса. 🧇 Πpиятнoгo чaeпития! Выпечка к чаю И хоpошeго вceм настроения!

ФРАНЦУЗСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ «НЕВИДИМЫЙ» Сохраните рецепт, чтобы не потерять! Ингредиенты: Яйца - 4 шт Молоко - 200 мл Сливочное масло - 60 г Мука - 140 г Сахар - 120 г Ванильный сахар - 1 ч.л. Разрыхлитель - 2 ч.л. Яблоки - 5-6 шт (средние) Приготовление: 1. Сначала взбиваем яйца с сахаром (включая ванильный), растопленным сливочным маслом и молоком. 2. Затем просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. 3. Яблоки очищаем, нарезаем тонкими ломтиками и смешиваем с тестом (яблок должно быть много). 4. Ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. 5. У меня форма размером 22 на 13 см (высота около 10 см). Если форма больше, то может потребоваться меньше времени. 6. Пирог можно подавать горячим, например, с шариком мороженого, но мне нравится полностью остудить его, убрать на пару часов в холодильник, посыпать сахарной пудрой и только потом подавать. АВТОР zmievskie Πpиятнoгo чaeпития! Выпечка к чаю И хоpошeго вceм настроения!

Нужны 7 желающих для работы с искусственным интеллектом. Требования: 20-55 лет Работа из дома. График свободный. Пришло задание — изучили — выполнили — получили свои деньги. Деньги вы получаете в зависимости от сложности задания. Например: За задание могут платить 500-10.000 рублей. 500 рублей — это около 5-30 минут. 10 000 руб. это 5-6 часов. Работа может быть разной: Оживить фото, создать видео, реставрировать старое фото и т.д. 💰 В среднем новичок получает до 150.000 руб в месяц. А опытный может и 300-500т. Мы обучим вас сами: — 2 дня уроков по 30-50 минут — Домашки с проверкой и оплатой бонусами — Платим 10 тыс за каждую выполненную домашку ⚡ Набор заканчивается завтра. Для регистрации жмите кнопку "Зарегистрироваться": Зарегистрироваться #реклама 16+ easyworkers.ru О рекламодателе

ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ Сохраните рецепт, чтобы не потерять! Ингредиенты: Для опары: 1 столовая ложка сахара 1 столовая ложка сухих дрожжей 250 мл теплого молока хорошо перемешать, накрыть и оставить на 15 минут. 1,5 кг муки 50 мл растительного масла 2 столовые ложки соли 850 мл теплой воды В большую миску просеять 1,5 кг муки, добавить подошедшую опару, 50 мл растительного масла и 2 столовые ложки соли, затем влить 850 мл теплой воды. Все перемешать и замесить тесто вручную или в тестомесе в течение 15 минут. Тесто будет немного липким, это нормально. Накрыть и оставить в теплом месте на 40 минут для подъема. Начинки: 750 граммов отваренного картофеля 900 граммов сыра (например, сулугуни) 200 мл молока Соль по вкусу Отварить картофель, слить воду, затем потолочь его толкушкой, влить горячее молоко, перемешать и сразу добавить натертый сыр, снова перемешать. Πpиятнoгo чaeпития! Выпечка к чаю И хоpошeго вceм настроения!

Готовы еще 8 надёжных сумок для мужчин с характером! Я шью кожаные сумки уже 16 лет. Каждую делаю сам - от раскроя шкуры до последней строчки. Что получается? Сумки, которые служат десятилетиями и становятся только красивее - из натуральной телячьей кожи, 67 слоёв дубления, восковая пропитка. Царапина? Просто потри пальцем - затянется. В коллекции: городской рюкзак, поясная сумка, универсальная через плечо, сумка-трансформер и другие. Можно выбрать любую или собрать комплект. Гарантию даю 5 лет. Если порвётся шов - перешью бесплатно. Если фурнитура подведёт - заменю. По доставке - быстро, отправляю на следующий день. Такая сумка - не просто аксессуар. Это инвестиция в стиль, это вещь, которую не стыдно передать сыну, это уважение к себе и своему выбору. Количество ограничено, сам понимаешь. Пиши, пока не разобрали. Узнать больше #реклама kozhevnya-lykova.ru О рекламодателе

«Медовик» по старинному рецепту. Невероятно вкусное лакомство Ингредиенты для теста: мука — 400 г; сахар — 200 г; сливочное масло — 100 г; яйца — 2 шт.; мед — 2 ст.л.; сода — 1 ч.л.; лимонная кислота — ¼ ч.л.; соль — ⅓ ч.л. Ингредиенты для заварного крема: молоко — 500 мл; яйца — 2 шт.; сахар — 150 г; мука — 4 ст.л. Готовим: В кастрюлю разбиваем яйца, всыпаем сахар, взбиваем смесь до побеления, а затем добавляем сливочное масло и мед. Снова взбиваем компоненты до однородности, прогреваем массу на среднем огне. Перемешиваем компоненты и добавляем соду, лимонную кислоту. Не доводим массу до кипения, снимаем с огня и просеиваем в нее муку. Замешиваем мягкое эластичное тесто и делим на колобки по 100 грамм каждый. Оставляем колобки в холодильнике под целлофаном. В это время для крема в миску с 100 мл молока разбиваем яйца, добавляем сахар и муку, смешиваем. Оставшееся молоко доводим до кипения, вливаем в него тонкой струйкой яичную смесь. Перемешиваем компоненты, доводим массу до загустения, а затем снимаем с огня. Оставляем кремовую основу остывать. Колобки теста раскатываем в тонкие пласты и выпекаем каждый корж отдельно при 180 градусах 5-6 минут. Затем выравниваем коржи при помощи кондитерского кольца. Обрезки коржей измельчаем до состояния мелкой крошки. Для крема взбиваем остывшую кремовую основу и смешиваем ее со сливочным маслом, взбиваем до однородности. Собираем в кондитерском кольце торт, выкладываем на каждый корж крем. Смазываем бока торта тоже кремом и посыпаем крошкой. Оставляем торт в холодильнике на 7 часов. Πpиятнoгo чaeпития! Выпечка к чаю И хоpошeго вceм настроения!

Когда снижение веса — это забота о себе Многие думают, что путь к снижению веса — это постоянные запреты, стресс и борьба с собой. Но устойчивый результат чаще строится на другом подходе ✨ Когда мы перестаем воевать с собой, меняются привычки, питание и отношение к своему телу, становится легче сохранять баланс и двигаться к цели без постоянных срывов. Современный подход к контролю веса всё чаще связан не с жёсткими ограничениями, а с поддержкой естественного чувства насыщения, снижением тяги к перееданию и формированием комфортного режима питания. ✅ На портале вы найдете полезные материалы о снижении веса, здоровых привычках, питании и современных подходах к контролю аппетита — простым и понятным языком. Узнать больше #реклама vforme.pro О рекламодателе

Готовим ПРОФИТРОЛИ- ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ Тесто: 1 стакан воды 1 стакан муки 100 г сливочного масла 4 яйца щепотка соли ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Наливаем воду в кастрюльку, кладем масло, соль. Доводим все до кипения и растворения масла. Добавляем муку И быстренько замешиваем тесто. Снимаем с огня. Дать тесту немного остыть. Добавляем яйца (по одному), каждый раз хорошо взбивая миксером до однородного состояния. Вот конечный результат. Вот такое тесто должно получиться по консистенции. Я взяла насадку с круглым отверстием И выложила на противень, смазанный растительным маслом, тоненькие полосочки (1см х 12 см) Выпекала в заранее разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета. Дать хорошо им остыть. Для создания вкусной начинки понадобятся следующие ингредиенты: сливочное масло – 100 г; молоко – 400 мл; ванильный сахар – 1 пакетик; мука – 4 ст.л.; яйца – 2 шт.; сахар – 150 г. Как готовить: Достать сливочное масло из холодильника и положить его в миску. Оно должно стать мягким. Взять сотейник и налить в него 300 мл молока. Поставить на огонь и довести до кипения. Вылить оставшееся молоко в глубокую чашу. Добавить в емкость яйца, муку, обычный и ванильный сахар. Тщательно перемешать ингредиенты с помощью венчика. В результате должна получиться однородная масса без комочков. Тонкой струйкой влить горячее молоко в заготовку. При этом будущий крем необходимо интенсивно помешивать. Вылить получившуюся массу в сотейник и поставить на небольшой огонь. В процессе заваривания крем необходимо тщательно перемешивать. Только в таком случае масса получится однородной. Довести заготовку до кипения, после чего проварить еще 1-2 минуты. Отсчет времени начинается с момента появления пузырьков. Снять заготовку с огня и тщательно перемешать. Слегка охладить заварной крем. Как только заготовка остынет, можно добавлять сливочное масло. Это необходимо делать небольшими порциями, чтобы ингредиенты лучше смешались между собой. При желании количество масла можно регулировать по вкусу. Однако, чем больше продукта, тем вкуснее и нежнее получается крем. Хорошо взбить миксером. Полностью остудить крем. Для этого достаточно накрыть заготовку пленкой, после чего оставить в комнате или поместить в холодильник. Также можно прибегнуть к быстрому способу. Для этого емкость с кремом необходимо поместить в холодную воду. При этом крем нужно периодически перемешивать. В противном случае образуются комочки и корочка. Остывшие пирожные разрезать на половину и начинить нашим кремом. Закрыть крышечкой теста. И все пирожные обсыпать щедро сахарной пудрой Πpиятнoгo чaeпития! Выпечка к чаю И хоpошeго вceм настроения!

Сохраняйте идеи для уютных чаепитий Фрукты, ягоды, мёд и ароматные специи превращаются в домашние заготовки, которые достаточно добавить в горячую воду. Несколько ложек смеси, пара минут, и ароматный чай готов А какую баночку вы бы попробовали первой? Πpиятнoгo чaeпития! Выпечка к чаю И хоpошeго вceм настроения!

Готовим Итальянский пирог 12 ложек Итальянский пирог 12 ложек отличается своей легкостью, отменным вкусом и простотой приготовления. С приготовлением такого пирога не возникнет никаких трудностей и не потребуются весы. Все измеряется ложками. Но самый главное, это вкус, он просто совершенен. ⠀ Ингредиенты: яйцо 3 шт. сахар 12 ст. л. подсолнечное масло 12 ст. л. молоко 12 ст. л. мука 12 ст. л. разрыхлитель 7 гр. цедра и сок половины лимона по желанию сахарная пудра ⠀ Приготовление: В миску вбейте 3 яйца, затем всыпьте 12 ст. л. сахара, добавьте щепотку соли и взбейте миксером около 2 минут. Затем добавьте 12 ст. л. подсолнечного масла и 12 ст. л. молока. Добавьте цедру и сок половины лимона. Все перемешайте блендером. Затем добавьте 12 ст. л. с горкой муки и пакетик разрыхлителя. Перемешайте. Форму (диаметром 20-22 см) застелите бумагой для выпечки, смажьте маслом и вылейте тесто. Немного прокрутите форму, чтобы вышли пузырьки. Выпекайте в духовке при 180 градусах около 20-25 минут. После выпечки дайте остыть в форме и присыпьте сахарной пудрой.

Бесплатный урок по муссовым тортам и зеркальной глазури Хотите научиться готовить муссовые торты как из витрины кондитерской? ✨ На бесплатном вебинаре разберём приготовление муссового торта шаг за шагом: – Как сделать нежный стабильный мусс – Как получить аккуратные слои – Как правильно собрать торт – Как сделать зеркальную глазурь – Как избежать частых ошибок Даже если раньше муссовые торты казались вам слишком сложными — на вебинаре разложим весь процесс по понятным этапам. Все участники получат в подарок пошаговую техкарту для самостоятельного приготовления ❤️ Регистрируйтесь на бесплатный вебинар: Зарегистрироваться #реклама 16+ cakestar.online О рекламодателе

Ягодный бисквитный торт Этот воздушный бисквитный торт с сочными ягодами и нежнейшим кремом на основе маскарпоне — настоящий праздник вкуса! Идеально пропитанные коржи, тающая текстура и яркие ягодные акценты делают его королём любого торжества. Простота приготовления и потрясающий результат удивят даже опытных кулинаров! Нам понадобится: Для бисквита: - Яйца отборные — 6 шт. - Соль — ½ ч.л. - Сахар — 150 г - Мука — 125 г - Разрыхлитель — 1 ч.л. Для пропитки: - Сливки 33% — 300 мл - Сгущённое молоко — 150 г Для крема: - Сыр «Маскарпоне» — 450 г - Сахар — 120 г - Сливки 33% — 500 мл - Свежие/замороженные ягоды — 300 г Приготовление: 1. Взбейте яйца с солью на высокой скорости 2 минуты. Постепенно добавляйте сахар, взбивайте 7-10 минут до плотной светлой массы. 2. Просеянную муку с разрыхлителем аккуратно вмешайте лопаткой движениями снизу вверх. 3. Вылейте тесто в форму (Ø24 см), выпекайте при 180°C 35 минут. Готовность проверьте зубочисткой. 4. Для пропитки смешайте холодные сливки со сгущёнкой до однородности. 5. Остывший бисквит разрежьте на 3 коржа острым ножом или нитью. 6. Для крема взбейте маскарпоне с сахаром, добавьте сливки и взбивайте до устойчивых пиков. 7. Собирайте торт: пропитайте корж, нанесите ¼ крема, разложите ягоды. Повторите слои. 8. Украсьте верхний слой кремом и ягодами, охлаждайте 5-12 часов.

БИСКВИТНЫЙ ПИРОГ ИНГРЕДИЕНТЫ: Сливочное масло — 150 г; Сахар — 125 г; Яйца — 3 шт.; Йогурт — 3 ст.л.; Мука — 180 г; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Экстракт ванили — 1 ч.л.; Миндальная эссенция — ½ ч.л.; Сухофрукты — 150 г. Приготовление: Взбиваем сливочное мягкое масло вместе с сахаром, а затем в кремовую массу разбиваем яйца. Продолжаем миксером взбивать смесь, выкладываем греческий йогурт и взбиваем 30 секунд. Просеиваем в полученную массу муку и разрыхлитель, замешиваем густое тесто. Вливаем в тесто экстракт ванили, взбиваем еще 20 секунд. Добавляем в тесто миндальную эссенцию и сухофрукты, перемешиваем все компоненты и отправляем на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем бисквит при 170 градусах 25-30 минут. По желанию пирог можно посыпать сахарной пудрой или украсить заварным кремом, взбитыми сливками. Также можно добавить к пирогу свежие фрукты и ягоды в качестве декора. Приятного чаепития!

Трендовые портреты на холсте и металле Обрабатываем каждую деталь, подбираем стиль и печатаем на премиум материалах (натуральный холст или металл), который не выцветает годами. Готово за 1-2 дня. ❤️ ⚡Нас выбрали уже более 15000 клиентов Жми "Узнать цену", чтобы узнать цену и оформить заказ! 👍 Узнать цену #реклама max.ru О рекламодателе

«НАСТОЯЩИЙ ВОСТОРГ» – Не Пирог, а просто феерия вкуса!🥮 Невероятно вкусный пирог с творогом получится у вас по этому рецепту. ИНГРЕДИЕНТЫ: Масла сливочного – 100 гр; Молока (жирность 3.2%) – 150 мл; Три яйца; 500 гр муки; Щепотка соли; сахара – 4 ст.л.; Сухих дрожжей – 8 гр; Начинку мы сделаем из: Пары столовых ложек сахара (может и больше, если творог кислый); Творог (пожирнее берите) – 250 гр; Желток и горсть изюма; Немного ванильного сахара и столовая ложка сметаны с горкой. Приготовление: Сперва сделаем тесто. Жидкое сливочное масло перешиваем с сахаром, солью, теплым молочком и яйцами. Просеиваем в эту массу муку и дрожжи. Замешиваем тесто. После того, как у вас в руках окажется эластичный и однородный комок, накрываем тесто пищевой пленкой и убираем поближе к теплу (например, батареи). Спустя час снова вымешиваем тесто и возвращаем к теплу еще минут на 50-60. Творог, ванильку, сахар, сметану и желток перетираем блендером. Добавляем к ним запаренный предварительно изюм. Еще раз вымешиваем тесто и делим его примерно на 20-22 кусочка. Каждый скатываем в шарик. Затем раскатываем их толщиной 5 мм. Внутрь кладём щедро начинки. Скрепляем края, придавая форму лодочки. Форму для запекания (лучше круглую) застилаем для подстраховки пергаментом. В форме цветка выкладываем в нее творожные лодочки. Смазываем его взбитым яйцом и посыпаем изюмом. Выпекаем при 180 градусах 35-40 минут. Смотрите по своей духовке. Возможно вам нужно будет больше времени. Кушать такой красивый и ароматный пирог лучше теплым. Приятного чаепития!

Готовим Калачи на сметане ИНГРЕДИЕНТЫ: Сметана – 1,5 банки Яйца – 2 шт. Соль – по вкусу Сода – 1/4 ч. л. Разрыхлитель – 1 ч. л. Сахар – 1 ст. л. (или больше, если хотите сладкие калачи) Мука – сколько возьмёт тесто (не слишком крутое) Приготовление: В миске смешайте сметану, яйца, соль, соду и разрыхлитель. Добавьте сахар по вкусу. Постепенно всыпайте муку, замешивая мягкое, но не слишком плотное тесто. Дайте тесту немного отдохнуть (10–15 минут). Разделите его на части, сформируйте калачи. Выложите на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке до золотистого цвета (примерно 20–25 минут, ориентируйтесь на свою духовку). Готовые калачи можно смазать сливочным маслом для мягкости или посыпать сахарной пудрой, если делаете сладкий вариант. Приятного чаепития!

Манник Ингредиенты: • 2 яйца • 200г сахара • 450мл теплого кефира • 240г манной крупы • 1ч.л. разрыхлителя Смешать все ингредиенты, оставить минут на 15-20, чтобы манка набухла. Выпекать при 180 градусах, примерно 40 минут. Πpиятнoгo чaeпития!

Тарт с лаймовым кремом и меренгой на соке лайма Автор zel_cakes ингредиенты на 2 формы диаметром 13 см: Тесто: Мука 100 г Сахарная пудра 28 г (приготовленная из сахара, или мелкокристаллический сахар) Яйцо 25 г Масло слив. ж. 82% 45 г Соль щепотка ⠀ Сахарную пудру взбить со сливочным маслом ,добавить яйцо, взбить. Соединить с мукой и солью, быстро замесить тесто. (как только начнет собираться в ком, достать из дежи, придать прямоугольную форму высотой около 1 см, убрать в пленку, и поставить в холодильник на 3- 4 часа минимум. Раскатать до 2,5 мм. Выложить тесто по форме. Разложить на дно и стенки. Выпечь при 175 градусах включенном режиме конвекция 15-16минутдо золотистого цвета( края теста должны отходить от формы) Лаймовый крем: Сок лайма 50 г Цедра лайма 2 г Сахар 40 г Желток 40 г Желатин 220 бл. 2 г Масло сливочное ж 82,5% 40 г Крем: Предварительно замочить в ледяной воде желатин. Сахар разделить на 2 равные части (по 20 г). Одну часть с цедрой и соком лайма довести до кипения. Вторую взбить до пышной пены. Лаймовый сироп тонкой струйкой влить во взбитый желток, перелить крем в сотейник и постоянно помешивая венчиком подогревать около 2 минут. Добавить отжатый желатин, хорошо перемешать и соединить со сливочным маслом до гладкой эмульсии. Залить в выпеченную заготовку и дать стабилизироваться около 3 часов в холодильнике. Итальянская меренга: Сок лайма 30 г Сахар 80 г Белок пастеризованный 35 г ⠀ ⠀ Соединить сок лайма и сахар, поставить на средний огонь в сотейнике. Одновременно поставить взбивать белок. Сироп уварить до 120 градусов(до мягкого шарика) и тонкой струйкой заварить белок (должен быть взбит до средних пик). Продолжить взбивать до твердого клюва. Украсить тарт при помощи кондитерского мешка и насадки. Обжечь горелкой. Приятного чаепития!

Маковый рулет начинаем приготовление с начинки, берите хороший свежий мак, от него зависит вкус рулета! маковая начинка: • мак 200 г • сахар 80 г • молоко 120 г • соль щепотка • сливочное масло 40 г мак замочить в кипятке на 10 минут, воду слить. добавить сахар, молоко и соль. варить на медленном огне около 40 минут, пока молоко не впитается, в конце добавить сливочное масло. в идеале пробить блендером до нежной текстуры и остудить. тесто: • творог 200 г • яйцо 1 шт. • сахар 50 г • ванильный сахар 10 г (или щепотка ванилина) • растительное масло 50 г • мука 170 г (ориентируемся на консистенцию, тесто не должно липнуть к рукам) • разрыхлитель 1 ч. л. • соль щепотка этот рецепт теста универсальный и безумно вкусный, из него можно сделать булочки или рулет с любой другой начинкой, сохраняйте! творог хорошо пробить блендером или взять мягкий творог. добавить яйцо, сахар, ванильный сахар, соль и масло. перемешать. муку смешать с разрыхлителем и постепенно добавить к творожной массе. замесить мягкое тесто. и можно сразу готовить. собрать рулет и в конце смазать: для смазывания: • желток 1 шт. • сахар 1 ч. л. • вода 1 ч. л. выпекать при 180°С 25-30 минут до румяной корочки

Тарт с лаймовым кремом и меренгой на соке лайма Автор zel_cakes ингредиенты на 2 формы диаметром 13 см: Тесто: Мука 100 г Сахарная пудра 28 г (приготовленная из сахара, или мелкокристаллический сахар) Яйцо 25 г Масло слив. ж. 82% 45 г Соль щепотка ⠀ Сахарную пудру взбить со сливочным маслом ,добавить яйцо, взбить. Соединить с мукой и солью, быстро замесить тесто. (как только начнет собираться в ком, достать из дежи, придать прямоугольную форму высотой около 1 см, убрать в пленку, и поставить в холодильник на 3- 4 часа минимум. Раскатать до 2,5 мм. Выложить тесто по форме. Разложить на дно и стенки. Выпечь при 175 градусах включенном режиме конвекция 15-16минутдо золотистого цвета( края теста должны отходить от формы) Лаймовый крем: Сок лайма 50 г Цедра лайма 2 г Сахар 40 г Желток 40 г Желатин 220 бл. 2 г Масло сливочное ж 82,5% 40 г Крем: Предварительно замочить в ледяной воде желатин. Сахар разделить на 2 равные части (по 20 г). Одну часть с цедрой и соком лайма довести до кипения. Вторую взбить до пышной пены. Лаймовый сироп тонкой струйкой влить во взбитый желток, перелить крем в сотейник и постоянно помешивая венчиком подогревать около 2 минут. Добавить отжатый желатин, хорошо перемешать и соединить со сливочным маслом до гладкой эмульсии. Залить в выпеченную заготовку и дать стабилизироваться около 3 часов в холодильнике. Итальянская меренга: Сок лайма 30 г Сахар 80 г Белок пастеризованный 35 г ⠀ ⠀ Соединить сок лайма и сахар, поставить на средний огонь в сотейнике. Одновременно поставить взбивать белок. Сироп уварить до 120 градусов(до мягкого шарика) и тонкой струйкой заварить белок (должен быть взбит до средних пик). Продолжить взбивать до твердого клюва. Украсить тарт при помощи кондитерского мешка и насадки. Обжечь горелкой. Приятного чаепития! Πpиятнoгo чaeпития! Выпечка к чаю И хоpошeго вceм настроения!

Получите удаленную профессию с зп 150.000 руб за 3 дня Нужно выполнять задачи с помощью нейросетей. Все это вы делаете из дома. Бесплатная регистрация только сегодня! Опыт, знания и город — не важны! От вас требуется только телефон. Занятость 3-6 часов в день. График свободный. Заработок зависит от вас. Над вами нет никаких начальников. А самое важное, у вас не будет нужды просыпаться в 6 утра на работу. Работа может быть разной: Оживить фото, создать видео, реставрировать старое фото. Для старта в профессии нужно пройти бесплатное 3х-дневное обучение: ✅ Прямые эфиры, где вы поймете суть профессии ✅ Домашки с проверкой и оплатой бонусами ✅ Платим 10 тыс за каждую выполненную домашку Все кто пройдет курс, получат сертификат от школы с образовательной лицензией. ⚡ Начинаем в понедельник! Жмите снизу "Зарегистрироваться": Зарегистрироваться #реклама 16+ course.neurogansta.ru О рекламодателе

Простой пудинг Состав: - Йогурт – 250 г - Манго – 1 штука - Семена чиа – 30 г - Подсластитель (сахар) – по желанию Способ приготовления: 1. Соедините йогурт с подсластителем и семенами чиа. 2. Уберите смесь в холодильник на 60 минут. 3. Очистите манго, порежьте и измельчите в блендере. 4. Формируйте пудинг, выкладывая ингредиенты слоями в посуду. Вместо манго подойдут любые ягоды или фрукты. Πpиятнoгo чaeпития! Выпечка к чаю И хоpошeго вceм настроения!

Никакой возни с кремами и бисквитом: кручу яблочные розы — десерт, который стал символом осени. Осенью яблоки идут в дело без остановки, и этот рецепт — один из самых эффектных. Никакой сложной начинки: только тонкие яблочные слайсы, проваренные в сиропе, и бездрожжевое слоеное тесто. Готовые розы получаются хрустящими снаружи, мягкими внутри, а сахарная пудра сверху делает их похожими на первый снег. Ингредиенты Бездрожжевое слоеное тесто — 250 г, яблоко крупное — 2 шт., сахар — 100 г, сахарная пудра — 1 ст. л. Как готовлю Сначала яблоки режу на четвертинки, вырезаю сердцевину и нарезаю очень тонкими дольками по 2 мм. В небольшой кастрюле довожу до кипения воду с сахаром, опускаю туда яблочные дольки и варю 3–5 минут, пока они не станут мягкими и эластичными — затем вынимаю и даю полностью остыть. Тесто тонко раскатываю и нарезаю полосками примерно 2 на 30 см. На каждую полоску выкладываю дольки внахлест, чтобы они слегка выступали за край, и аккуратно сворачиваю рулетиком, подгибая конец теста под готовую розочку. Выкладываю розы на противень с бумагой для выпечки и отправляю в разогретую до 180 °C духовку на 10–15 минут, пока тесто не поднимется и не зарумянится. Готовые розочки слегка остужаю и щедро посыпаю сахарной пудрой. Πpиятнoгo чaeпития! Выпечка к чаю И хоpошeго вceм настроения!

Угадайте книгу по эмодзи на картинке и получите до года мультиподписки в Яндекс Книгах бесплатно 😊 Успейте принять участие 🏃‍♂️ Попробовать #реклама 16+ books.yandex.ru О рекламодателе

Пиpожное из детствa. Kаĸ eго только нe называют! И школьноe, и 22 кoпейки... Oднo знаю точно — это вкусно и просто приготовить. Ингредиенты: 600 гр муки, 200 гр сахара, 300 гр сливочного мaслa, 1,5 яйцa (1 цeлоe + желток), Щепоткa сoли, 1/2 ч. л. сoды гaшенной уĸсусом (или 1 ч. л. разрыхлителя) Ванильный сaхaр по жeланию Для прослойки 400 гр яблочного пoвидла Мягкoе сливoчнoе маслo взбить с сахаpом, солью и ванильным сахарoм. Добaвить яйца и cнова взбить до однородности. Дoбавить cоду с уксусoм (eсли используете разрыxлитeль, тo eго нaдо дoбавить в муку). Просеять мyкy и вымесить теcтo. Дoлгo месить pуками не надо. Оно получaется мягĸим и хоpошо собираeтся в шaр. Oбмотать плёнкой и убрать в холодильниĸ на 30 минут. Охлажденнoе теcтo раскатать в плаcт толщиной 5 мм (y меня вышeл потолще пo площади противня). Выпекать пpи темперaтуре 180 С 15 минут. Горячий кopж пoделить пoпoлам, cмазать oдну половинy 2/3 чаcтями повидла и aĸĸурaтно пoлoжить на нee втoрyю пoлoвину, смазать оставшимся повидлом. Неpовные ĸрая cрезaть и измельчить до кpoшки, присыпaть свeрху. Нaрезaть на порционныe ĸусoчĸи и готово! Наслаждайтeсь, дорогиe друзья! Πpиятнoгo чaeпития! Выпечка к чаю И хоpошeго вceм настроения!

Профитроли с соусом «Мокко» Ингредиенты для заварного теста: • вода - 150 мл, • сливочное масло (нарезать мелкими кусочками) - 50 гр., • мука - 75 гр., • яйца (взбить) - 2 шт., • мелкокристаллический сахар - 1 ч. ложка. Ингредиенты для крема: • жирные сливки (взбить, чтобы сливки держали форму) - 300 мл. Ингредиенты для соуса «Мокко»: • тёмный шоколад (порубить) - 75 гр., • молочный шоколад (порубить) - 75 гр., • сливочное масло - 25 гр., • крепкий чёрный кофе - 3 ст. ложки. Приготовление: Разогрейте духовку до 200 °С. Положите силиконовый коврик на металлический противень. Нагрейте воду со сливочным маслом на слабом огне, пока масло не расплавится. Быстро вскипятите, снимите с огня и тут же всыпьте всю муку. Растирайте деревянной ложкой массу, пока она не начнёт отставать от стенок посуды и не соберется в шар. Дайте остыть пару минут. Взбивая, введите понемногу яйца вместе с сахаром. Наполните тестом кондитерский мешочек (частями) и отсадите на силиконовый коврик 9 шариков на большом расстоянии друг от друга (или выложите в виде горок с помощью двух чайных ложек). Выпекайте в духовке 25 минут. Проколите дырочку в боковой стороне каждого изделия и поставьте в духовку ещё на 5 минут. Переложите остывать на решётку, а пока поставьте печься оставшуюся часть профитролей. Всего должно получиться 18 штук. Разрежьте каждую профтролинку пополам и наполните взбитыми сливками. Соберите профитроли в виде башенки на блюде. Для соуса «Мокко» в жаропрочной посуде сложите тёмный и молочный шоколад, добавьте масло и кофе. Поставьте на горячую водяную баню и дайте полностью расплавиться, размешивая до получения однородной смеси. Полейте профитроли получившимся соусом (ещё теплым или дайте предварительно остыть). Πpиятнoгo чaeпития! Выпечка к чаю И хоpошeго вceм настроения!

Авто из Европы под Ключ EU Cars подберёт проверенный вариант под ваш бюджет, организует покупку, оформление и доставку в Россию. Без лишних посредников и переплат. Экономия — до 35% от рыночной стоимости. Напишите нам — отправим актуальные варианты автомобилей из Европы. Узнать больше #реклама max.ru О рекламодателе

МЯГКИЕ И НЕЖНЫЕ ШАНЬГИ ПО ПРОСТОМУ РЕЦЕПТУ Сохраните рецепт, чтобы не потерять! Ингредиенты: Мука - 300 грамм Соль - 1/2 чайной ложки Сахар - 1 чайная ложка Дрожжи - 1 чайная ложка Сметана - 2 столовые ложки Тёплая вода - 100-120 грамм Растительное масло - 1 столовая ложка Для начинки возьмём: Творог - 300 грамм Сыр - 200 грамм Дополнительно: (чтобы смазать края) Яйцо - 1 штука НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: САЛАТЫ ВЫПЕЧКА МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ СОВЕТЫ ДЛЯ ДОМА, ДАЧИ И ОГОРОДА ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ Πpиятнoгo чaeпития! Выпечка к чаю И хоpошeго вceм настроения!

Яндекс Книги до года бесплатно Книги, аудиокниги и комиксы для вас и 3-х ваших близких. Попробуйте бесплатно❤️ Попробовать #реклама 16+ books.yandex.ru О рекламодателе

Манник Ингредиенты: • 2 яйца • 200г сахара • 450мл теплого кефира • 240г манной крупы • 1ч.л. разрыхлителя Смешать все ингредиенты, оставить минут на 15-20, чтобы манка набухла. Выпекать при 180 градусах, примерно 40 минут. НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: САЛАТЫ ВЫПЕЧКА МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ СОВЕТЫ ДЛЯ ДОМА, ДАЧИ И ОГОРОДА ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ Πpиятнoгo чaeпития! Выпечка к чаю И хоpошeго вceм настроения!

Получите удаленную профессию с зп 150.000 руб за 3 дня Нужно заполнять карточки товаров на ВБ, писать описания товаров и отвечать на отзывы. Все это вы делаете из дома. Бесплатная регистрация только сегодня! Опыт, знания и город — не важны! От вас требуется только телефон. Занятость 3-6 часов в день. График свободный. Заработок зависит от вас. Над вами нет никаких начальников. А самое важное, у вас не будет нужды просыпаться в 6 утра на работу. Для старта в профессии нужно пройти бесплатное 3х-дневное обучение: ✅ Прямые эфиры, где вы поймете суть профессии ✅ Домашки с проверкой и оплатой бонусами ✅ Платим 10 тыс за каждую выполненную домашку Все кто пройдет курс, получат сертификат от школы с образовательной лицензией. ⚡ Начинаем в понедельник! Жмите снизу "Зарегистрироваться": Зарегистрироваться #реклама 16+ course.wildcard.ru О рекламодателе

Готовим Калачи на сметане ИНГРЕДИЕНТЫ: Сметана – 1,5 банки Яйца – 2 шт. Соль – по вкусу Сода – 1/4 ч. л. Разрыхлитель – 1 ч. л. Сахар – 1 ст. л. (или больше, если хотите сладкие калачи) Мука – сколько возьмёт тесто (не слишком крутое) Приготовление: В миске смешайте сметану, яйца, соль, соду и разрыхлитель. Добавьте сахар по вкусу. Постепенно всыпайте муку, замешивая мягкое, но не слишком плотное тесто. Дайте тесту немного отдохнуть (10–15 минут). Разделите его на части, сформируйте калачи. Выложите на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке до золотистого цвета (примерно 20–25 минут, ориентируйтесь на свою духовку). Готовые калачи можно смазать сливочным маслом для мягкости или посыпать сахарной пудрой, если делаете сладкий вариант. НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: САЛАТЫ ВЫПЕЧКА МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ СОВЕТЫ ДЛЯ ДОМА, ДАЧИ И ОГОРОДА ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ Πpиятнoгo чaeпития! Выпечка к чаю И хоpошeго вceм настроения!

Нужны 7 желающих для работы с искусственным интеллектом. Требования: 30–65 лет. Работа из дома, график свободный. Пришло задание — изучили — выполнили — получили деньги. 💰 За одно задание могут платить 500–10 000 ₽. 500 ₽ — около 5–30 минут работы. 10 000 ₽ — за сложное задание на несколько часов. Работа разная: создать красивое фото блюда, придумать рецепт, сделать видео, оживить или восстановить старое фото, создать изображение с ИИ. 💰 Новичок может получать до 150 000 ₽ в месяц. Опыт не нужен. Обучим сами: — 2 дня уроков по 60–90 минут — домашки с проверкой и бонусами ✨ Всем зарегистрировавшимся подарок: умный кулинарный чат-бот с ИИ. Отправляете фото продуктов из холодильника — он подбирает блюда и присылает готовые рецепты. ⚡ Набор заканчивается завтра. Для регистрации нажмите кнопку «Зарегистрироваться». Зарегистрироваться #реклама 16+ easyworkers.ru О рекламодателе

Смузи с цуккини и яблоком Ингредиенты: 1 маленький цуккини 1 яблоко 1 стакан миндального молока Польза: Цуккини низкокалорийны и богаты клетчаткой, что способствует хорошему пищеварению. Яблоки содержат витамины и антиоксиданты, которые помогают улучшить состояние организма в целом. Миндальное молоко добавляет витамин E и придает ореховый вкус. Πpиятнoгo чaeпития! Выпечка к чаю И хоpошeго вceм настроения!

8 видов домашних конфет — вкуснее и полезнее магазинных! Домашние конфеты — это натуральный состав, без консервантов и «химии». А готовятся многие без выпечки Трюфели — нежный шоколадный ганаш Рафаэлло — кокосовые, с миндалём Из сухофруктов — полезные, без сахара Картошка — та самая, из детства Баунти — кокос в шоколаде Финиковые — ПП-конфеты Ореховые — орехи в шоколаде и сгущёнке Чернослив в шоколаде — изысканно и просто Листай карусель — там весь процесс по каждому Домашние конфеты — идеальный подарок и угощение к чаю Ты точно знаешь состав, можешь сделать полезные версии без сахара, а на трюфели и рафаэлло уйдёт всего 15 минут. Вкусно, натурально и с любовью! А какие конфеты сделаешь первыми? Пиши в комментах Сохраняй и подписывайся — впереди ещё много рецептов Πpиятнoгo чaeпития! Выпечка к чаю И хоpошeго вceм настроения!

Традиционный греческий ореховый пирог с сиропом на 8-10 порций 400 г грецких орехов 300 г хлебных крошек - сухарей 180 г изюма 180 мл рома 220 мл растительного масла 300 г сахара 6 яиц 3/4 стакана молока 100 г муки 1 ч/л разрыхлителя щепотка соли 1 ч/л корицы для сиропа 300 г сахара 600 мл воды цедра 1 апельсина 1 палочка корицы 2-3 коробочки кардамона 4-5 бутона гвоздики Изюм залить на ночь ромом или коньяком В миске взбить яйца с сахаром, добавить ол масло, затем ввести все остальные ингредиенты и замесить тесто. Форму застелить пергаментом, выложить тесто и отправить ее в разогретую до 170С духовку на 60 минут. Пирог остудить. Для сиропа сложить все ингредиенты в сотейник, довести до кипения и варить на небольшом огне 10-15 минут. Пирог разрезать в форме на порционные кусочки прямо в форме, затем полить горячим сиропом. Оставить пирог пропитываться. Подавать на стол - по желанию с шариком мороженого, шоколадным соусом или взбитыми сливками. Приятного вам аппетита!!! Πpиятнoгo чaeпития! Выпечка к чаю И хоpошeго вceм настроения!

Быстрые банановые панкейки Эти воздушные банановые панкейки — идеальный завтрак за 15 минут! Нежная текстура, насыщенный банановый вкус и лёгкая карамельная корочка. Готовятся из простых ингредиентов, а результат впечатляет! Нам понадобится: - Бананы (очень спелые) — 2 шт. - Яйцо — 1 шт. - Сахар — 1 ч.л. - Ванильный сахар — 1 ст.л. - Молоко — 500 мл - Мука — 280 г - Разрыхлитель — 1 ч.л. - Соль — ½ ч.л. - Мускатный орех — щепотка - Масло сливочное — 20 г Приготовление: 1. Вилкой разомните бананы в пюре. 2. Добавьте яйцо, сахар и ванильный сахар, тщательно перемешайте. 3. Влейте молоко комнатной температуры, взбейте венчиком. 4. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем, солью и мускатным орехом. Постепенно введите в жидкую смесь. 5. Добавьте растопленное сливочное масло, перемешайте до консистенции густой сметаны. 6. На сухой или слегка смазанной маслом сковороде жарьте на среднем огне: - Выливайте тесто половником (≈¼ стакана на 1 панкейк) - Переворачивайте, когда появятся пузырьки (через 2-3 минуты) - Жарьте ещё 1 минуту с другой стороны Πpиятнoгo чaeпития! Выпечка к чаю И хоpошeго вceм настроения!

ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ Ингредиенты: 500 г муки 350 мл молока 1 ст. ложка дрожжей 1 ст. ложка сахара 100 г сливочного масла или маргарина Соль Картофель Лук Зелень Специи по вкусу В теплое молоко добавьте дрожжи и сахар, перемешайте. В муку добавьте соль, влейте молочную смесь и замесите тесто, добавив растопленное сливочное масло, и вымесите еще раз. Уберите в теплое место на 1 час. Отварите картофель, разомните, добавьте зелень, обжаренный лук, соль и перец. Подошедшее тесто разделите на шарики. Разомните, добавьте начинку и защипите. Обжаривайте на растительном масле с двух сторон до румяного цвета. Если хотите печеные пирожки, оставьте на расстойке 20 минут, смажьте яйцом и поставьте в разогретую до 180°C духовку на 20 минут. Автор: cookwithsofi Πpиятнoгo чaeпития! Выпечка к чаю И хоpошeго вceм настроения!

АРОМАТНЫЕ ПЕРЕМЯЧИ, ОНИ ЖЕ БЕЛЯШИ, ЭТО САМОЕ ВКУСНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЫШНЫХ БЕЛЯШЕЙ И ПИРОЖКОВ Сохраните рецепт, чтобы не потерять! Ингредиенты: Мука 500 г Молоко 200 мл Кефир 100 мл Сливочное масло 50 г Соль Сахар 1 ч.л Дрожжи 1 ч.л Говяжий фарш 350 г Лук 200 г Соль 1 ч.л Черный перец 0,5 ч.л Молотый кориандр 0,5 ч.л Растительное масло для жарки 300-400 мл АВТОР nl21359083 Πpиятнoгo чaeпития! Выпечка к чаю И хоpошeго вceм настроения!

НАИВКУСНЕЙШИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ Сохраните рецепт, чтобы не потерять! Ингредиенты: Кефир - 1 стакан (250 мл) Сода - 1 ч.л. без горки Сахар - 1 стакан (180-200 г по вкусу) Манная крупа - 1 стакан (170 г) Мука - 1 стакан (130 г) Соль - щепотка Ванильный сахар - 1 ч.л. Сливочное масло - 100 г Яблоки - 500 г Приготовление: В миске смешиваем кефир с содой и оставляем на 5 минут. Затем добавляем сахар, манную крупу, муку, щепотку соли, ванильный сахар и перемешиваем. В итоге должно получиться тесто. Далее добавляем размягченное сливочное масло, снова перемешиваем и оставляем на 20-30 минут, чтобы манка набухла. Затем добавляем нарезанные кубиками яблоки, хорошо перемешиваем и распределяем тесто по форме диаметром 26 см. Отправляем в разогретую духовку при 180° на 50 минут. Автор: recept_elena Πpиятнoгo чaeпития! Выпечка к чаю И хоpошeго вceм настроения!

Лимонный кекс Невероятно нежный, воздушный и с ярким лимонным ароматом. Идеальный вариант к чаю! Ингредиенты: • Сливочное масло — 150 г • Сахар - 200 г • Цедра 1 лимона • Ванилин — 2 г • Яйца — 4 шт • Молоко - 150 мл • Мука - 260 г • Разрыхлитель — 7 г • Лимонный сок - 30 мл Для глазури: • Сахарная пудра — 80 г • Лимонный сок - 25 мл Приготовление: 1. Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром, ванилином и лимонной цедрой до пышности. 2. По одному добавьте яйца, затем влейте молоко и перемешайте. 3. Добавьте муку с разрыхлителем и перемешайте до однородности. 4. В конце влейте лимонный сок. 5. Выпекайте при 180°С около 30-35 минут. 6. Для глазури смешайте сахарную пудру с лимонным соком и полейте остывший кекс. Πpиятнoгo чaeпития! Выпечка к чаю И хоpошeго вceм настроения!

Малинки из пюре Автор: неизвестен Ингредиенты: Пюре малины - 125г Сахар - 45г Желатин - 10г (220 Бл) Вода для желатина - 60г Пюре с сахаром довести до кипения, снять, добавить набухший желатин. Залить в молд шприцом. Поставить в морозилку до полного застывания (~2 часа). Оставшуюся массу убрать в холодильник или морозилку - далее можно подогревать в СВЧ (лучше отрезать от общей массы нужное количество, а не разогревать сразу всю массу). Не кипятить! Достаточно нагреть до жидкого состояния. Сроки хранения: *в морозилке - 1 месяц *в холодильнике - 7 дней Πpиятнoгo чaeпития! Выпечка к чаю И хоpошeго вceм настроения!

Хотите обновить интерьер? 😍 Загляните в магазин Woodland — там классные кровати из дуба! Качество на высоте, смотрится в комнате просто шикарно. Сейчас как раз есть классные предложения — пора выбирать свою идеальную кровать! ✨ Переходите по ссылке и смотрите ассортимент: https://ya.cc/AxHafL Приятного выбора! И хорошего всем настроения! 😊 Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке

Салат "Маджестик" 2 свиных стейка, 2 свежих огурчика, 1 сладкий красный перец, 200 гр.свежей капусты, 2 соленых огурца, 1 луковица, пучок зелени, горсть кедровых орешков. Заправка: 3 ст.л.ол.масла,2 ст.л.соевого соуса, 1 ч.л.меда, 1 ч.л.горчицы, 2 ст.л. лимонного сока. Соль, перец по вкусу. Мясо и овощи нашинковать соломкой, зелень мелко нарезать, посолить, поперчить, перемешать. Сделать заправку просто смешав все компоненты. Заправить салат. Кушайте вкусно! Πpиятнoгo чaeпития! Выпечка к чаю И хоpошeго вceм настроения!

ГОТОВИМ ПИРОГ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ Ингредиенты тесто: яйца - 3 шт сахар - 160 гр кефир - 125 мл растительное масло - 95-100 мл мука - 2 стк (260 гр) разрыхлитель - 1 ч.л Крем: молоко - 450 мл желтки - 2 шт крахмал - 30 гр сахар - 70 гр Приготовим крем. В сотейник выкладываем 2 яичных желтка, всыпаем 70 г сахара, 30 г крахмала, и вливаем немного молока, хорошо перемешиваем венчиком и вливаем оставшееся молоко (450 мл). Отправляем на средний огонь и варим до загустения, постоянно помешивая. Полученный крем накрываем пищевой пленкой и отставляем в сторонку для полного остывания. Приготовим тесто. В глубокую миску вбиваем 3 яйца, всыпаем 160 г сахара, вливаем 125 мл кефира и 95-100 мл растительного масла, перемешиваем венчиком до однородности. В жидкие Ингредиенты поэтапно всыпаем 260 г муки и 1 ч л разрыхлителя, замешиваем тесто. Форму 20х30 см смазываем сливочным маслом и выкладываем тесто, распределяя по всей форме. Сверху точечно выкладываем заварной крем столовой ложкой, а в центр крема выкладываем по 4 ягоды, я использую вишню без косточек. Отправляем в разогретую духовку до 170 градусов и выпекаем 50 минут. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой, нарезаем и подаем к столу. Автор: Ольга Лунгу Πpиятнoгo чaeпития! Выпечка к чаю И хоpошeго вceм настроения!

Высшее образование онлайн — поменяйте жизнь в 2026 году! ✅Идёт набор: от 7500 ₽/мес.* Московский технологический институт предлагает: — Высшее образование в московском вузе без выезда на сессии — Полностью дистанционный онлайн-формат — Возможность обучаться дома, на работе, в путешествии — Диплом государственного образца — Более 100 направлений на выбор (IT, инженерные, экономические, педагогические, управленческие и другие) — 5 способов оплаты обучения — Поддержка персонального куратора: от поступления до получения диплома Узнать больше #реклама 16+ mti-education.ru О рекламодателе

Шоколадный торт с масляным кремом и меренгой Шоколадный торт с масляным кремом и меренгой (d=18 см, высота 10 см) Меренга с грецкими орехами и какао: Белки - 60г Какао - 10г Сахар белый мелкий - 100г Орехи грецкие - 50г Приготовление: 1. Орехи подсушить на сухой сковороде, остудить и порубить не очень мелкой фракцией. 2. Белки комнатной температуры влить в чашу миксера, на средне-низкой скорости взбить насадкой Венчик до образования пышной однородной пены. После чего в 5-6 приемов подсыпать сахар, увеличив скорость до средней. 3. Взбить меренгу до плотных пик, снова увеличив скорость миксера, 8-10 минут. 4. Какао просеять на готовую меренгу и вручную вмешать, стараясь не потерять объем, широкими круговыми движениями из центра. Переложить меренгу в кондитерский мешок с простой насадкой 10-12 мм. 5. Духовку разогреть до 110С (конвекция). Противень простелить пергаментом/ковриком. Отсадить шарики меренги размером не больше грецкого ореха. Каждый шарик пересыпать рублеными орехами. 6. Выпекать около двух часов, после чего оставить в выключенной духовке полностью остыть еще на 6-8 часов. 2/3 меренги идет в торт, 1/3 измельчается и смешивается с шоколадной крошкой для декора. Шоколадный бисквит (форма 18 см): Яйца С0 - 4 шт Соль - 1г Сахар - 150г Масло сливочное - 25г Масло растительное - 5г Мука - 115г Какао - 20г Разрыхлитель - 6г Приготовление: 1. Муку, какао и разрыхлитель смешать и просеять вместе. 2. Масло сливочное растопить и перемешать с растительным. 3. Яйца комнатной температуры взбить на средней скорости с солью до небольшой пены, увеличить скорость до средне-высокой и в 4-5 приемов всыпать сахар. 4. Увеличить скорость до максимальной и взбивать 12-15 минут (!). Масса должны быть на выходе практически белой, рисунок от венчика должен держаться на ней не менее 3 секунд. 5. Всыпать половину мучной смеси и вмешать лопаткой широкими круговыми движениями из центра. Затем вмешать вторую половину. 6. В самом конце влить теплое масло и снова вымешать вручную до однородности (недолго!). 7. Духовку разогреть до 175С (конвекция). Форму смазать тонким слоем масла. Выпекать 30-35 минут до сухой зубочистки. 8. Полностью остудить в форме. Немного охладить и разрезать на коржи: два коржа по 2 см и третий - с неровной верхушкой для крошки. 9. Обернуть пленкой каждый корж и убрать на ночь в холодильник, после этого бисквиты можно не пропитывать при сборке, они будут довольно влажными сами по себе. 10. Оставшийся корж с верхушкой измельчить в крошку и просушить в духовке при 100С (конвекция), соединить с крошкой меренги и задекорировать готовый торт. Масляно-карамельный крем: Масло сливочное - 200г Вареная сгущенка - 200г Сгущенное молоко - 120г Сыр творожный - 125г Сливки 33%-35% - 100г Приготовление: 1. Масло оставить до мягкости при комнатной температуре. Оба вида сгущенки тоже должны быть комнатной температуры. 2. Масло взбить насадкой Венчик до видимого посветления, добавить сгущенку и взбить до полной однородности. 3. Далее ввести холодный творожный сыр, взбить. 4. В самом конце влить холодные сливки и окончательно взбить крем. 5. Переложить в кондитерский мешок и приступить к сборке торта. Сборка: 1. Кольцо d=18 см проложить ацетатной пленкой. Выложить первый шоколадный бисквит. По желанию пропитать. 2. Далее распределить 100г крема и выложить меренгу (2/3!). 3. Далее 350-380г крема и второй бисквит (также пропитать по желанию). 4. Закончить 100г крема, выровнять и убрать под пленку на ночь в холодильник. 5. Оставшийся крем (250г) оставить в кондитерском мешке. Перед декорированием обмазать им бока и верх торта, пересыпать шоколадной крошкой. Шоколадный декор: Шоколад темный - 100г Какао - 30г Приготовление: 1. На д Показать полностью...