Дайкон — японская редька, которая укрепляет иммунитет и чистит сосуды 🥕
В советских овощных лавках дайкон не продавали. А зря. В Японии это корнеплод номер один.
Чем полезен дайкон
🟢 Клетчатка — создаёт объём в желудке, продлевает чувство сытости, снижает сахар и выводит вредный холестерин.
🟢 Витамин С — 32% суточной нормы в 100 г. Иммунитет крепнет без аптеки. 🍊
🟢 Калий — 11% нормы. Для сердца и против отёков.
🟢 Медь — 10% нормы. Для крови и нервов.
Как его есть
🟢 В сыром виде — в салатах, просто кусочками.
🟢 Мариновать, запекать, добавлять в супы.
🟢 Дайкон мягче и сочнее чёрной редьки, не горчит и подходит для чувствительного желудка. 🌿
Кому полезен особенно
Тем, кто следит за весом, сидит на диете, имеет проблемы с кишечником или сахаром.
А вы пробовали дайкон или только чёрную редьку? 👇
