Публикация от 18 мая 2026

Где чаще всего встречаются паразиты в продуктах — коротко и по делу Чаще всего риски там, где еда сырая или плохо обработанная: рыба, мясо и немытые овощи. — Рыба и морепродукты Особенно речная и дикая. Риск паразитов выше в сырой, слабосолёной и плохо приготовленной рыбе. — Мясо (свинина, дичь) Может содержать опасные паразиты при недостаточной термообработке. — Фарш и полуфабрикаты Из-за измельчения всё внутри перемешивается — нужна полная прожарка. — Суши и сырая рыба Если нарушены заморозка и хранение, риск резко растёт. — Зелень и овощи Яйца паразитов могут попадать из почвы — особенно если плохо промыты. Главная защита тут скучная, но рабочая — нормальная термообработка и мытьё. 🌿 Время с пользой - подписаться