Три полезных свойства нута — для кишечника, давления и микрофлоры 🌰
В советских магазинах нут называли «бараний горох». Его почти не ели, а зря. Эта крупа решает три важные задачи.
1. Избавляет от запоров
Растительная клетчатка регулирует работу пищеварительного тракта. Кишечник работает мягко, без вздутия и тяжести. 🟢
2. Снижает давление
Нут снижает содержание натрия в организме. Это особенно ценно для женщин в менопаузе: потеря эстрогена часто приводит к гипертонии. ✅
3. Кормит полезные бактерии
В нуте содержатся пребиотические волокна. Ими питается хорошая микрофлора кишечника. Иммунитет крепнет, кожа становится чище, усваивается больше витаминов. 🌿
Как есть нут
Замачивать на ночь, варить до мягкости. Добавлять в супы, салаты, делать хумус и котлеты.
Врач старой закалки. Подписаться
