Публикация от 18 сентября 2026

Стоит ли добавлять молоко в кофе? Кофе ценится за содержание полифенолов — веществ с антиоксидантными свойствами, которые помогают защищать организм от различных заболеваний. Когда в напиток добавляют молоко или сливки, их белки могут связываться с этими соединениями. В результате часть полезных веществ усваивается хуже, и антиоксидантный эффект становится менее выраженным. Поэтому считается, что чёрный кофе сохраняет больше своих природных свойств. Врач старой закалки. Подписаться