🌾 Гречка для сосудов: чем полезна зелёная, а не жареная гречка
💚 Зелёная гречка содержит рутин в 2–3 раза больше, чем жареная. Рутин укрепляет стенки капилляров, снижает ломкость сосудов и улучшает кровообращение при варикозе и гипертонии.
🩸 Зелёная гречка не подвергается термической обработке, поэтому сохраняет все витамины группы В, магний и калий, которые защищают сосуды от атеросклероза.
🌾 Её можно проращивать — пророщенная зелёная гречка содержит ещё больше антиоксидантов и ферментов, улучшающих пищеварение и микробиом.
🍚 Варите зелёную гречку как обычную, но на 5 минут меньше, или замачивайте на ночь. Она мягче по вкусу и полезнее для сердца и сосудов.
Врач старой закалки. Подписаться
