🍯 Осиное гнездо в ложке: почему мёд лучше есть ложкой, а не в чае
🔥 Мёд содержит фруктозу и глюкозу в равных пропорциях. При нагревании выше 40 градусов фруктоза разрушается, и мёд превращается в простой сахар с токсичными соединениями (ГМФ).
🍯 Ешьте мёд ложкой или намазывайте на хлеб — так сохраняются ферменты, антиоксиданты и витамины. В горячем чае польза мёда снижается на 50–70 процентов.
🦷 Мёд в чистом виде менее вреден для зубов, чем мёд в напитках — он быстрее смывается слюной и не задерживается на эмали.
➖ При диабете и ожирении мёд не полезнее сахара — в нём столько же калорий (300 ккал на 100 г). Не превышайте 1–2 чайные ложки в день.
Врач старой закалки. Подписаться
