Публикация от 22 августа 2026

🥬 Чем полезна руккола — не только для салата 🌿 Руккола содержит глюкозинолаты — вещества, которые активируют ферменты печени, ускоряющие детоксикацию организма. 🩸 Горчичные масла рукколы стимулируют выработку желудочного сока и улучшают аппетит. Полезна при пониженной кислотности. 🦷 Руккола богата витамином К (90 процентов от нормы в 100 граммах), который важен для свёртывания крови и костей. 🥗 Лучшая пара : руккола + пармезан + оливковое масло + бальзамический уксус. Не режьте ножом — рвите руками, чтобы сохранить витамины. Врач старой закалки. Подписаться