🍵 Зелёный чай против чёрного: что полезнее для сердца?
💚 Зелёный чай богаче эпигаллокатехина галлатом (EGCG) — антиоксиданта, снижающего окисление холестерина. Мета-анализ 2021: зелёный чай снижает «плохой» холестерин на 5–10 процентов, чёрный — на 2–5.
❤️ Чёрный чай содержит теафлавины и теарубигины — антиоксиданты, образующиеся при ферментации. Оба чая снижают давление на 3–5 мм рт. ст. при 3 чашках в день — эффект сравним.
🧫 Ферментация чёрного чая разрушает до 80 процентов EGCG, но создаёт новые антиоксиданты. Кофеина в чёрном чае чуть больше (40–70 мг против 30–50 мг в зелёном на чашку).
✅ Для сердца полезнее зелёный чай — свежие исследования отдают ему предпочтение. Но чёрный чай тоже работает, особенно у людей с высоким холестерином и давлением. Пейте оба без сахара.
Врач старой закалки. Подписаться
