Публикация от 6 июля 2026

Размораживаете мясо в раковине под струёй воды? ⠀ Резкий перепад температуры разрушает структуру волокон. 🔸В итоге мясо теряет вкус, становится рыхлым и выглядит неаппетитно. ⠀ Если хотите сохранить всё, за что вы его цените — просто заранее переложите из морозилки в холодильник. Да, медленнее. Зато без потерь. 👍 — я так не делаю! ❤️ — а я иногда грешу) Врач старой закалки. Подписаться