Может ли у молока быть срок годности 6 месяцев?
Да, речь пойдет про ультрапастеризованное молоко.
Передаю привет жителям северных регионов, которые такое молоко видят чаще, чем обычное.
👉🏻 Откуда такой большой срок годности
📌 При ультрапастеризации молоко нагревают до температуры 137 °С, выдерживают 3–5 секунд, а затем резко охлаждают. Так убиваются практически все бактерии. Поэтому в правильной упаковке оно может хранится до 6 месяцев.
❓Теряет ли молоко свои полезные свойства
Благодаря скорости обработки (3-5 секунд) полезные компоненты не успевают полностью разрушиться, поэтому молоко остается таким же полезным, как было до этого.
Хотя многие производители грешат и экономят на сырье, отчего полезное молоко превращается в бесполезную отраву.
👍 - если нужна подборка хороших производителей молочной продукции
Врач старой закалки. Подписаться
