Публикация от 3 ноября 2026

Зелёная или обычная гречка: какая полезнее? 🌱 На полках магазинов можно встретить два вида гречки, но в чём между ними разница? ▫️ Зелёная гречка — это необжаренные зёрна. Она сохраняет больше некоторых природных антиоксидантов, имеет более мягкий вкус и быстрее прорастает. ▫️ Обычная гречка — проходит термическую обработку, поэтому приобретает характерный коричневый цвет и насыщенный аромат. ▫️ По содержанию белка, клетчатки и основных минералов они достаточно близки. Карина Шарапова | Нутрициолог