Домашняя пп ветчина
КБЖУ на 100гр: 122/20.2/2.8/1.5
• Бедро индейки или курицы -1кг
• Филе грудки индейки или курицы - 1кг.
• Соль поваренная - 20гр
• Соль нитритная - 20гр
• Специи по вкусу (у меня сушенный чеснок и сладкая паприка) - 20гр
• Ледяная вода - 200мл
Карина Шарапова | Нутрициолог
