СМЕШАЛИ ВСЁ В ОДНОЙ МИСКЕ — И В ДУХОВКУ! ЭТОТ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ ПОЛУЧАЕТСЯ НЕЖНЫМ, ВОЗДУШНЫМ И ОЧЕНЬ ДОМАШНИМ
Простой рецепт без сложных этапов и дорогих продуктов. Отличный вариант, когда хочется быстро приготовить что-нибудь вкусное к чаю.
Ингредиенты:
Мука — 2 стакана
Сахар — 1,5 стакана
Сметана — 4 ст. л.
Яйца — 4 шт.
Творог — 400 г
Сливочное масло — 100 г
Сода — 1 ч. л.
Соль — щепотка
По желанию:
изюм
орехи
цукаты
ваниль
цедра лимона или апельсина
Приготовление:
Яйца взбейте с сахаром до светлой пышной массы.
Добавьте сметану, творог и растопленное, но не горячее сливочное масло.
Всыпьте соль и соду. Для более предсказуемого результата соду можно заменить 1,5–2 ч. л. разрыхлителя.
Пробейте массу погружным блендером до однородной кремовой консистенции.
Добавьте просеянную муку и аккуратно перемешайте.
При желании вмешайте изюм, орехи или цукаты.
Перелейте тесто в форму, застеленную пергаментом.
Выпекайте в заранее разогретой до 180 °C духовке примерно 35–45 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
Дайте пирогу немного остыть в форме, затем аккуратно переложите на решётку или блюдо.
Перед подачей можно присыпать сахарной пудрой, добавить ягоды или немного тёртого шоколада.
Небольшой секрет: если творог сухой и зернистый, лучше предварительно пробить его блендером — тогда пирог получится особенно нежным.
Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇
