🔥 БАНКА СГУЩЁНКИ — И ТОРТ ГОТОВ! КОРЖИ ПЕКУТСЯ ПО 5–10 МИНУТ, А ВКУС — КАК У ДОМАШНЕГО ПРАЗДНИЧНОГО ТОРТА
Мягкие коржи на сгущённом молоке, простой крем и минимум хлопот. Такой торт можно испечь отдельными коржами или приготовить один большой и затем разрезать его на несколько слоёв.
Ингредиенты:
Сгущённое молоко — 1 банка, около 330 г
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 100 г
Мука — 200–220 г
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Для крема:
Варёное сгущённое молоко — 1 банка
Сливочное масло — 150–180 г
Приготовление:
Сливочное масло заранее растопите и немного остудите.
В миске соедините сгущённое молоко, яйца и масло. Взбейте миксером до однородности.
Добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Перемешайте. Тесто должно получиться по консистенции примерно как густая сметана.
Разделите тесто на 4–6 частей и распределяйте каждую тонким слоем по форме или пергаменту.
Выпекайте коржи в разогретой до 190–200 °C духовке примерно 5–10 минут. Следите за ними: тонкие коржи зарумяниваются очень быстро.
Полностью остудите готовые коржи.
Для крема взбейте мягкое сливочное масло с варёной сгущёнкой до пышной однородной массы.
Промажьте коржи кремом, соберите торт и украсьте по своему вкусу.
Можно сделать ещё проще: вылить всё тесто в одну форму, испечь один высокий корж, полностью остудить и разрезать на 3–4 пласта.
Для украшения отлично подойдут орехи, шоколадная крошка, кокосовая стружка или измельчённые обрезки коржей.
После сборки дайте торту постоять в холодильнике несколько часов — коржи пропитаются и станут особенно нежными.
Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇
