🥯 Пустышки на кефире
Ингредиенты:
▫️ Кефир — 400 мл.
▫️ Мука — 500 гр.
▫️ Сода — 1 ч. л. без горки
▫️ Соль — 1 ч. л. без горки
▫️ Растительное масло (для жарки)
Приготовление:
▫️ Муку просеять 2–3 раза в глубокую миску и сделать в центре углубление.
▫️ Кефир слегка подогреть до тёплого состояния, добавить соду и перемешать. Влить смесь в углубление с мукой и добавить соль.
▫️ Аккуратно собрать тесто круговыми движениями. Оно должно получиться мягким и немного липким. Накрыть полотенцем и дать немного отдохнуть.
▫️ Рабочую поверхность присыпать мукой, выложить тесто и руками сформировать пласт, периодически переворачивая.
▫️ Нарезать тесто ромбиками, слегка придавить каждый и убрать излишки муки.
▫️ Обжарить пустышки на разогретом растительном масле на среднем огне с двух сторон и по бокам до румяного цвета.
▫️ Готовые пустышки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, и подавать тёплыми.
Приятного аппетита!
Оставьте любую реакцию 😉
Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье
