БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЮ ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР В МАГАЗИНЕ — ДОМАШНИЙ «ЯНТАРЬ» ПОЛУЧАЕТСЯ В РАЗЫ ВКУСНЕЕ!
Этот домашний плавленый сыр покоряет своей нежной кремовой текстурой и насыщенным сливочным вкусом. Готовится из простых продуктов всего за несколько минут, а результат приятно удивляет!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Творог — 500 г
Молоко — 100 мл (½ стакана)
Сливочное масло — 2 ст. л.
Пищевая сода — ½ ч. л.
Соль — по вкусу (примерно 1–1,5 ч. л.)
Любимые специи и зелень — по желанию (чеснок, укроп, тмин и др.)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Соедините творог с содой и тщательно разомните до однородной массы.
Влейте молоко и хорошо перемешайте.
Поставьте смесь на небольшой огонь и готовьте, постоянно помешивая.
Когда творог начнет плавиться и масса станет более однородной, добавьте сливочное масло, соль и любимые специи.
Продолжайте нагревать, не прекращая помешивать, пока сыр полностью не расплавится и не приобретет гладкую кремовую консистенцию.
Горячую массу разлейте по небольшим контейнерам или формочкам и оставьте до полного остывания.
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Чтобы вкус стал еще интереснее, добавьте в сыр мелко нарезанную зелень, сушеные травы, паприку, жареные грибы или немного копченой паприки. Храните готовый сыр в холодильнике в закрытой емкости.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇
