🥒 Кабачковая намазка, которую у меня просят приготовить снова и снова
💚 Каждый год летом наступает момент, когда кабачков становится так много, что уже не знаешь, что из них приготовить.
🛒 Нам понадобится:
🟢 Кабачок — 350 г
🧅 Лук — 1 шт.
🥕 Морковь — 1 шт.
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🧀 Плавленый сыр — 110 г
🌿 Укроп и кинза — по вкусу
🫒 Растительное масло — 1 ст. л.
🧂 Соль — ½ ч. л.
⚫ Черный перец — ½ ч. л.
👩🍳 Как готовлю
🧅 Лук и морковь слегка обжариваю на растительном масле.
🥒 Добавляю нарезанный кабачок, соль и перец.
Накрываю крышкой и тушу около 10 минут, пока овощи не станут мягкими.
🧄 Затем добавляю чеснок и готовлю еще 5 минут.
Главное — не пережарить овощи. Они должны стать мягкими и ароматными, а не подрумяниться.
После этого перекладываю всё в чашу блендера.
Добавляю плавленый сыр и свежую зелень.
Измельчаю до полностью однородной, нежной кремовой массы.
Остается только переложить в баночку и убрать в холодильник.
Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇
