Очень вкусный хачапури 😍
Ингредиенты:
▫️ 150 мл молока
▫️ 1 ч.л дрожжей
▫️ 1 ч.л сахара
▫️ 300 гр муки
▫️ 1 яйцо + 1 желток
▫️ 1 ч.л соли
▫️ 2 ст.л растительного масла + для смазывания
▫️ 300 гр сыра сулугуни
Приготовление:
▫️ К немного тёплому молоку добавляем дрожжи и сахар, ждём пару минут.
▫️ Просеиваем муку, добавляем к ней соль и яйцо.
▫️ Затем вливаем смесь из молока, дрожжей и сахара.
▫️ Месим тесто в течение 5 минут - оно будет достаточно липким.
▫️ Накрываем его полотенцем и оставляем хотя бы на 1 час.
▫️ Натираем сыр сулугуни и из большей его части формируем руками шар.
▫️ Поднявшееся тесто слегка разминаем руками и раскатываем.
▫️ Кладём в середину шар из сыра и собираем тесто как бы в мешочек, защипывая сверху края.
▫️ Смазываем будущее хачапури желтком, посыпаем оставшимся сыром.
▫️ Выпекаем при 180 гр. 11-13 минут.
Приятного аппетита!
Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇
