🌟 Эклеры
🫑 Ингредиенты:
Мука - 150 гр
Вода - 250 мл
Сливочное масло - 100 гр
Разрыхлитель - 3 гр
Яйцо - 3 шт
Сгущеное молоко - 200 гр
Сливки - 50 гр
♻️ Приготовление:
🔅 Сливочное масло растапливаем с водой и доводим до кипения.
🔅 Сразу добавляем всю муку, разрыхлитель и соль. Убавляем огонь и мешаем пока не будет однородная масса.
🔅 Даём немного остыть и вводим по одному яйцу, каждый раз хорошо замешивая.
🔅 С помощью кондитерского мешка отсаживаем на противень наши будущие эклеры. Выпекаем в духовке 50 минут при температуре 170°.
🔅 Для крема просто взбиваем сгущёнку со сливками. Начиняем эклеры с помощью тонкой насадки.
Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇
