Нежное птичье молоко😋
Ингредиенты:
• Молоко 1 стакан
• Масло сливочное 250гр.
• Сахарная пудра 150гр.
• Яйца 4шт.
• Лимонный сок 1чл.
• Ванилин
• Желатин 30гр.
Приготовление:
Желатин высыпаем в молоко и оставляем расбухнуть.
Отделяем белки от желтков, белки отложить в сторону. Желтки смешать со сливочным маслом, сахарной пудрой и ванилином. Хорошо взбить миксером.
Далее взбиваем с щепоткой соли и лимонного сока до плотной пены. Далее разбухший желатин в молоке немного подогреваем, чтобы желатин полностью растворился. Добавляем молоко с желатином и хорошо взбиваем до однородности.
Смешиваем две массы лопаточкой. Форму смазать сливочным маслом, выложить всю массу и убрать в холодильник на пару часов, либо на ночь.
После достаем, украшаем по желанию и наслаждаемся!
Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇
