🍝 Каннеллони в духовке
📝 Понадобится:
Каннеллони – 48 шт
Сыр моцарелла и пармезан – по 300 гр
Мясной соус:
Растительное масло – 2 ст.л
Лук – 1 шт
Фарш (свинина/говядина) – 1 кг
Соль и перец (по вкусу)
Чеснок – 3 зубчика
Томатный соус – 0,75 л (или болоньезе)
Базилик (по вкусу)
Белый соус:
Молоко – 1,5 стакана
Растительное масло и мука пшеничная – по 2 ст.л
Соль – щепотка
🔥 Приготовление:
1. Отварить каннеллони 4 мин, остудить, разрезать пополам и выложить в форму.
2. Для мясного соуса обжарить лук до мягкости, добавить фарш и жарить до готовности.
3. Ввести чеснок, томатный соус, базилик, посолить и поперчить, тушить 10-15 мин.
4. Выложить мясной соус внутрь каннеллони.
5. Для белого соуса смешать холодное молоко, растительное масло и муку, поставить на средний огонь и постоянно взбивать венчиком до загустения, посолить.
6. Вылить белый соус, равномерно распределить. Посыпать моцареллой и пармезаном. Запекать 35-40 мин при 180 гр.
Присоединяйся к нам👇
