🍣 Лодочки с фаршем и сыром — отличное решение для сытного перекуса!
Ваши близкие оценят приятный вкус и заботливо вложенные усилия.
📌 Ингредиенты:
🍞Тесто:
- 🧀 Молоко теплое — 200 мл
- 🍥 Сахар — 1 ст. л.
- 🧂 Соль — 2/3 ч. л.
- 🍀 Сухие дрожжи — 5 г
- 🧈 Растительное масло — 50 мл
- 🍳 Яйцо или желток — 1 шт.
- 🍞 Мука — 400 г
🍔 Начинка:
- 🍖 Фарш мясной — 300 г
- 🧅 Луковица средняя — 1 шт.
- 🧂 Соль, черный перец — по вкусу
- 🍥 Сахар — 1 ч. л.
- 🍅 Томатная паста — 60 г
- 🧂 Немного воды и растительного масла
- 🧀 Моцарелла — 200 г
📖 Приготовление:
1. 🍞 Растворите дрожжи, сахар и соль в теплом молоке, добавьте яйцо, масло и постепенно введите просеянную муку. Тщательно вымесите эластичное тесто и оставьте подходить в тепле на 1–1,5 часа.
2. 🍗 Мелко нарубленный лук пассеруйте до прозрачности, добавьте фарш и жарьте до полуготовности. Введите специи, разведённую водой томатную пасту и потушите до полной готовности.
3. 🚢 Готовое тесто поделите на две равные части, каждую раскатайте в тонкий пласт и сформуйте лодочки. Внутри разместите начинку, сверху положите нарезанный ломтиками сыр.
4. 👌 Смазывая поверхности заготовок яйцом, отправляйте лодочки в разогретую до 180°С духовку на 25–30 минут.
Простой, вкусный и питательный перекус, которым приятно угостить любимых!
Присоединяйтесь к нам 👇
