🍞 Домашний хлеб на медовом тесте: рецепт, который стоит сохранить! 🐝Сохраните пост, чтобы не потерять — этот хлеб станет вашим любимым! ✨📋
Ингредиенты
Мука — 400 г 🥣Вода — 320 г 💧Дрожжи сухие — 1 ч. л. 🧂Мёд — 1 ч. л. 🍯Оливковое масло — 1 ст. л. 🫒Соль — 1 ч. л. 🧂🔪 Пошаговый рецепт
Готовим основу
→ Смешайте воду, мёд, дрожжи и масло.
→ Добавьте муку и соль, замесите тесто.
→ Накройте полотенцем и оставьте на 30 мин. ⏳Работа с тестом
→ Растяните тесто и сложите края к центру.
→ Повторите ещё раз через 30 мин.
→ Сделайте финальное складывание и оставьте ещё на 30 мин. 🤲Ночь в холодильнике ❄️
→ Переложите тесто в контейнер.
→ Уберите в холодильник на ночь (8–12 ч).
Последний подъём
→ На следующий день переложите тесто в форму.
→ Дайте подняться 2 часа при комнатной температуре. ⏳Выпечка 🔥
→ Разогрейте духовку до 200 °C.
→ Смажьте тесто маслом, сделайте углубления.
→ Добавьте топпинги (травы, семена, оливки — на ваш вкус!).
→ Выпекайте 20–25 мин до золотистой корочки. 🕒🎉 Готово!
Ваш ароматный домашний хлеб ждёт на столе! Подавайте тёплым с маслом или используйте для бутербродов. 🧈Приятного аппетита! 😋
